江州區新和鎮下詢屯積極引導村民調整農業結構，利用豐富的甘蔗葉資源大力發展養牛和食用菌產業，實現蔗、牛、菇產業鏈接和蔗區資源高效利用，打造“蔗―牛―菇”循環經濟特色產業。去年，下詢屯農戶在發展“蔗―牛―菇”循環經濟方面，去除成本后總收入215萬元，僅此項人均純收入達到5000元。

甘蔗生產是下詢屯的支柱產業。該屯從“田改蔗”和品種改良入手，重點抓好甘蔗“六化”管理，引進推廣“新臺糖22號”等優良品種，以科技促進產業發展。去年，下詢屯甘蔗種植面積達2200畝，預計原料蔗總產量達到1.2萬噸，除去成本后，總收入160萬元，種植甘蔗一項，該屯農民人均純收入3720元。

甘蔗葉十分適合發展水奶牛養殖業，為此，在上級有關部門的大力扶持下，自2003年起，下詢屯就大力發展水奶牛養殖業。目前，該屯共有奶牛養殖專業戶31戶、水奶牛320頭，日產鮮奶200多公斤，去年水牛奶收入一項30萬元，全屯農民人均純收入690元。

牛糞和甘蔗渣是生產蘑菇的好原料，近日，該屯找來福建春風食用菌公司和農戶“簽約”， 訂單生產巴西菇，鮮菇一律實行最低保護價隨到隨收。據專業人員介紹，一個1000平方米的大棚，農戶一年投資2萬元，可收獲鮮菇0.75萬公斤，按市場價每公斤6元計算，可收入4.5萬元。目前，該屯發展巴西菇8個大棚，面積1萬平方米，將可收鮮菇7.5萬公斤，總收入25萬元。

此外，蘑菇產業還實現資源的循環利用。采摘完蘑菇后的廢菌料成為還田的好肥料，每67平方米的廢菌料可還田一畝，基本上不需施化肥，可減少化肥成本150元。而且種植巴西蘑菇只需六個月，余下的六個月還可以在棚內種植蔬菜或飼養肉雞銷售，大大拓寬了農民的增收路子。（陸華勇 譚國茂）