開幕式上，高茂林代表中國食用菌協會對第三屆中國·通江銀耳節開幕表示熱烈的祝賀。他說，通江是人工栽培銀耳的發祥地，久負盛名。近年來，通江縣委、縣政府高度重視銀耳產業的發展，提出了通江銀耳產業倍增計劃，打造食用菌百億產業的目標，在品種布局上由兩耳一菇向兩耳兩菇發展，在發展模式上由傳統零散種植向規模化、標準化、企業化邁進，在布局上由過去的單一發展向技術研發、生態旅游、文化保護開發等多層次發展，開發合作的理念，開拓創新的意識，加快發展的決心，有力的拉動了通江銀耳產業的快速發展，此次銀耳節的舉辦更加表明了通江縣委、縣政府進一步發展銀耳產業的前景和決心，通江銀耳一定會越走越好。

 高茂林致賀詞

侯中文代表市委、市政府對第三屆中國•通江銀耳節開幕表示祝賀并宣布第三屆中國•通江銀耳節開幕。他說，近年來，在社會各界的關心支持下，巴中大力整合生態資源、統一包裝生態產品、提升打造生態鏈條，植根于巴中的“巴食巴適”區域性公用品牌，已經走出山門、融入市場，以其“生態、富硒、有機”的價值承諾，贏得了消費者的親睞和贊譽，通江銀耳及菌類產業的快速發展，正是巴中特色產業發展的生動縮影。誠摯歡迎各位領導、專家和企業家，關心幫助巴中農業產業發展，共謀通江銀耳發展大計。 

 趙萬先發表了熱情洋溢的致辭。他代表縣委、縣人大、縣政府、縣政協和80多萬老區人民，向蒞臨盛會的領導和來賓表示熱烈的歡迎!向長期以來關心支持通江經濟社會發展的各界朋友表示衷心的感謝!