湖南日報12月14日訊 經專家論證，我省食用菌產業發展規劃日前正式出臺。至2010年，全省食用菌總產量、總產值、出口量翻一番，使我省食用菌生產躋身全國前5名。

我省將重點扶持長沙、安仁、靖州等30個食用菌基地縣，每個基地縣發展標準化食用菌基地2萬畝以上，重點扶持食用菌種植示范大戶1萬個。至2010年，全省食用菌總產量達到100萬噸，總產值80億元，其中出口5萬噸以上，創匯過1億美元。

目前，我省食用菌產銷量在全國排名第9位。實現我省食用菌產業躋身全國前5名的目標，要繼續抓好結構調整，穩定雙孢蘑菇、平菇、金針菇、香菇、紫木耳等常規品種的生產，著力擴大秀珍菇、雞腿蘑、姬松茸、杏鮑菇、靈芝、茯苓等珍稀品種的規模，實現規模、質量、效益協調發展。

同時，省里要重點扶優扶強省食用菌開發總公司、春華食用菌公司等龍頭企業，打造“春華”“物神”等知名品牌；區分目標市場，開發以食用菌為原料的兒童型、老年型、滋補型食品，努力拓展國際市場；加強對食用菌加工、包裝、儲運、保鮮技術的研究，提高產品附加值；并加強對菇農的培訓，提高各項先進技術的入戶率。