根據2005年在西班牙第四屆世界菌根食用菌大會（International  Workshop  of  Edible  Mycorrhizal  Mushrooms）的決定，兩年一度的第五屆世界菌根食用菌大會將于2007年8月26-29日在中國云南省楚雄市召開（http://www.iwemm5.com,）。

本次大會將由云南楚雄彝族自治州人民政府、中國食品土畜進出口商會、中國菌物學會和中科院昆明植物所主辦。由云南省林業廳、商務廳、出入境檢驗檢疫局、供銷合作社、農業廳，昆明海關，中國國家瀕危動植物物種進出口管理辦公室，吉林農業大學，中科院微生物所、沈陽生態所，中國菌根聯合會，國家食用菌研究開發中心，中國農業科學院區域規劃研究所，中國林業微生物資源保藏中心，云南食用菌協會，中華合作供銷總社昆明食用菌研究所和中國農學會食用菌分會等單位協辦。并將得到Sylvan  Inc.  USA，The  New  Zealand  Institute  for  Crop  &  Food  Research  Ltd.（新西蘭皇家作物和食品研究所），Truffles  &  Mushrooms  (Consulting)  Ltd.（新西蘭蘑菇和塊菌有限公司）和江蘇安惠生物科技有限公司等單位的贊助。

本次大會將設立菌根食用菌科技論壇，商業貿易論壇，文化論壇等，對菌根食用菌的分類、生態和分子生物學，菌根食用菌的資源的合理開發利用及產業化，人工栽培研究，菌根食用菌資源利用和農村建設以及繁榮地方經濟的關系等進行研討和交流，同時開展野生食用菌科普展覽和云南野生食用菌品嘗等活動。