近年來，文縣中廟鄉開元食用菌種植農民專業合作社充分利用當地優越的自然條件，借力國家農業綜合開發，搶抓產業扶持機遇，社員集資300萬元，申請產業扶持貸款30萬元，創辦了食用菌加工企業，注冊了“平臺山”食用菌品牌，促進產品升級。
該合作社成立以來，不斷探索與完善“公司+基地+農戶”的運作模式，運用現代化的生產管理手段，促進食用菌產業發展。縣委、政府主要領導帶領相關部門負責人多次實地察看食用菌種植基地，現場解決企業困難，要求合作社不斷提高生產管理水平，把“平臺山”牌食用菌產業做大做強。
現已建成棚栽冬菇、椴木香菇、椴木木耳共65畝有機食用菌種植示范園。目前已栽植香菇40萬袋、木耳2萬根、試栽竹菌320平方米、灰樹花100平方米等。為解決產品銷售問題，合作社先后多次奔赴銀川、西寧、綿陽、九寨及武都、蘭州、寶雞等地進行產品銷售市場考察。預計年產各類食用菌40余萬公斤，將實現銷售額240余萬元，有力地促進全縣食用菌產業的快速發展。
