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    探訪開平水口鎮靈芝生產基地 揭秘靈芝成長密碼


    【發布日期】:2014-08-25  【來源】:南方都市報
      C 孢子收集
      褐色卵形的孢子是靈芝的精華,靈芝到成熟期后,會自然的向外噴發孢子。開始噴發時,就將靈芝移植入另外一個房間,用一塊大布遮住所有靈芝,其噴發的孢子便會得到收集。
      但是有土培養和樹木的培養,噴發后的孢子會掉落至土壤里,因為顏色和土壤樹木相近,所以很難收集,有時收集起來已經混雜了許多土壤。
      長成后的靈芝子實體多是80-110g,當然,如果培養包大小有調整,那么長出來的靈芝也有變化。培養出靈芝后的培養基可繼續利用,作燃料、禽畜飼料等。
      小知識
      靈芝的營養主要集中在孢子粉
      問:靈芝是越大約有營養嗎?
      林立業:靈芝經過一段時間便停止生長,大小形狀基本定型,靈芝并非體積越大營養價值越高,它的營養主要集中在孢子粉。現在的人工培養,基本就控制了成長大小,野外的則可能有重金屬等。
      問:“千年靈芝”的營養價值最高嗎?
      林立業:有沒有千年靈芝這個尚不清楚,但是確實有長得很久了的靈芝。但是,靈芝并非長得越久營養越好,這個還是要看具體的檢測。
      問:野生靈芝一定比人工培養的有營養嗎?
      林立業:這個還不敢下結論,兩者長成差不多都是6個月左右,人工培育也都是從大自然選取“菌種”,培養也都選擇對人類有益的元素,但市民都還是覺得野生的比較有營養。  
     
     
     
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