據日本農業(yè)新聞報道，現在，日本進口香菇開始正式上市，但作為重要的來源國――中國，因受高溫、干旱的影響，將導致今年香菇進口量比去年減少3成，目前市場批發(fā)價也將保持較高水平。

中國香菇主產地――中國云南省、四川省持續(xù)干旱，產量劇減。神戶進口企業(yè)表示“受干旱影響，現在，云南省香菇日產量僅為7噸，比去年同期減少了約8成。”另外，吉林的出口商也指出“連日高溫，香菇菌都被殺死了。”

據東京果蔬情報中心提供的信息顯示，日本8月下旬香菇的進口量為18噸，比去年同期減少42%。今年，中國產香菇的正式進口期為6月下旬，比去年提前約半個月。

而中國香菇的主產期在3-5月，這時雨量充裕，香菇長勢良好，是促使出貨期提前的主要原因。東京都中央批發(fā)市場調查數據顯示，6月下旬至8月下旬，中國產香菇的總到貨量為95噸，同比增加3%。后期受天氣因素影響，香菇進口呈斷減少的態(tài)勢，價格也將開始上漲。