使用豬糞菇農收入翻幾番
據(jù)了解，傳統(tǒng)蘑菇種植使用的肥料是牛糞和稻草。福建省非養(yǎng)牛大省，牛糞資源緊缺，價格也較高，一般在1500元/噸~2000元/噸;稻草一年只有兩季，受季節(jié)影響比較大。因此，以往只能在冬季種植蘑菇。
陳鐘佃表示，用豬糞渣替代牛糞和稻草種植蘑菇，成本下降了不少，豬糞一噸只要約200元，而且利用豬糞渣種植蘑菇可實現(xiàn)機械化生產，效率也提高了。
實驗表明，利用豬糞渣種植雙孢蘑菇，產量與用牛糞和稻草種植的相當，質量符合無公害食品(食用菌)標準。科研人員種植了雙孢蘑菇1.5萬平方米，消納豬糞渣600噸，替代干牛糞300噸，節(jié)約牛糞成本40余萬元，出菇后的蘑菇菌渣還可作為堆肥原料再利用。
現(xiàn)在一公斤蘑菇能賣14元~16元，而冬季一公斤蘑菇只能賣6元。成本下降了、產量增加了、經(jīng)濟效益提高了，菇農的收入翻了幾番，種菇的積極性也就高了，愿意增加投入建廠房，實現(xiàn)一年四季都可種蘑菇。
蘑菇達綠標豬場無臭味
陳鐘佃說，以豬糞渣為肥料種出的蘑菇更加緊實，看起來更漂亮。豬糞經(jīng)過固液分離和發(fā)酵，所有有害物質都被分離出去，只剩下蘑菇成長所需要的養(yǎng)分，用豬糞渣種出的蘑菇完全能達到綠色食品標準。試驗站的旁邊是一個養(yǎng)著1萬多頭豬的養(yǎng)豬場，但是走在豬場四周，筆者沒有聞到絲毫臭味。
據(jù)了解，今年1月，林代炎帶領的研究團隊的研究成果“南方集約化養(yǎng)豬場糞污高效分離與循環(huán)利用集成技術”，被評為2013年度福建省科技進步獎二等獎。
