在金鳳區良田鎮園子村，提起大名鼎鼎的“蘑菇王子”張金虎，沒有不豎大拇指的。“這個娃娃有想法，跟著他干能致富。”短短幾年時間，張金虎用餐桌上最常見的食材蘑菇，帶領村民們趟出了一條創業路。
“從我做了大學生村官后，就有帶領村民共同創業致富奔小康的夢想。”與生俱來和黃土地的深厚感情，讓村主任助理張金虎一心想帶動村民創業致富。園子村的移民群眾喜歡進城務工，村上建設的設施溫棚很多閑置了下來。經過市場調研、結合當地以及自身實際，張金虎帶頭和8家村民合作，選擇了綠色營養保健食品——雞腿蘑菇種植項目，成立了“寧夏美康果蔬種植農民專業合作社”，并注冊“塞上美康”商標，通過種植食用菌帶動更多的村民一起發家致富。
創業初始，一個現實問題擺在了張金虎面前：由于前期投入都用于租地了，買菌帶、買種子、雇人等都缺錢，張金虎陷入資金短缺的困窘。張金虎找到銀川市創業辦和YBC銀川辦公室。“當時只是抱著試試看的態度提交了相關資料，但沒想到不到一個月，好事就接踵而來。”張金虎喜滋滋地回憶說，創業辦了解情況后，先是為他們發放了5萬元的YBC創業啟動資金。隨后，5萬元的創業場地補助和20萬元的政府貼息貸款也很快落實了下來，這30萬元著實解決了他們創業初期的大問題。
更沒想到的是，YBC銀川辦公室還給張金虎介紹了一對一的創業導師李斌，導師通過和張金虎多次溝通后，建議和超市搞農超對接，不但減少流通環節，降低企業成本，而且超市、消費者和合作社都可以省下一筆錢。
目前，張金虎的企業已通過與陽光禾木超市簽訂蔬菜進超市協議和市場批發兩條路打開銷路，甚至還吸引了河北的商家專程到銀川訂購，全年銷售額近70萬元，利潤達30萬元。而今年，他又租賃27棟溫棚，準備大面積種植蘑菇，并根據市場需要，增加蘑菇種類。張金虎說：“現在看著這十幾個人跟著我一起干，一起富，心里真的很幸福。”
