經(jīng)過近一年時間的試產(chǎn)運行，一個占地4000多平方米、月產(chǎn)能力近2萬菌筒、以“公司+農(nóng)戶+基地”為主要模式運行的河池市最大桑桿食用菌生產(chǎn)基地，目前在壯族歌仙劉三姐的故鄉(xiāng)宜州市崛起。過去桑葉喂了蠶寶寶后，砍下的大量桑桿或當柴燒，或留在田間地頭發(fā)霉腐爛。如今，用桑桿培育食用菌，農(nóng)民僅此一項年可增收4．8億多元。

宜州市目前擁有桑園24萬畝，是全國最大的桑蠶生產(chǎn)基地。過去由于沒有得到充分開發(fā)利用，桑葉用于喂養(yǎng)蠶蟲后，砍下的大量桑桿或當柴燒，或留在田間地頭發(fā)霉腐爛。2003年，廣西科學院在宜州市開展扶貧工作調(diào)研得知，該市大量廢棄的桑桿有待開發(fā)利用，于是決定將本院生物研究所研究出的“桑桿培育食用菌”項目造福于宜州人民。宜州市委、市政府對此極為關注并在政策扶持、投資環(huán)境等方面全力支持。

之后，通過宜州市經(jīng)濟能人覃應萍女士人力、物力、財力等方面的投資，這一由科技單位提供技術、民間經(jīng)濟能人投資創(chuàng)辦的企業(yè)于2005年9月興起。企業(yè)預計投資100多萬元，目前第一期工程已投資40多萬元。基地選址于宜州市區(qū)位優(yōu)勢突出、桑蠶種養(yǎng)規(guī)模龐大的洛西鎮(zhèn)。生產(chǎn)基地現(xiàn)有廣西科學院專派的兩名工程師作技術指導，擁有員工37名，其中聘請有6名社會上具有相關專業(yè)的大學院校畢業(yè)生。

基地建成以來，以桑桿為原料粉碎加工培育的食用菌平菇、木耳及榆黃蘑等產(chǎn)品供不應求，遠銷北京、河南、湖南等地。而作為重點培育對象的食用菌上佳綠色食品榆黃蘑，以外形高貴典雅、色澤亮麗及味道鮮美、營養(yǎng)豐富而頗受食客青睞，并成為今年6月北京“廣西文化舟”活動贈品。限于剛組建的規(guī)模，目前基地僅接受來自湖南、河南及廣東等地要求榆黃蘑的定單20多萬元。

據(jù)基地技術指導、廣西科學院副研究員何達崇介紹，每畝桑桿僅用來加工培育平菇、木耳，年可增收2000多元。如果宜州市今年所有的桑桿都能用于這一項目，不僅農(nóng)民賺了大錢，生態(tài)環(huán)境也得到很好的保護，而大量無公害生物有機肥――菌筒下腳料，返還給田地施肥后則能更好地改良土壤。(韋明權)