四川中江一村民楊柳(化名)在自家附近采摘了十幾朵“漂亮”的白蘑菇烹煮，食用后家人陸續出現嘔吐、 嘔吐 、無法排尿等癥狀。昨日，記者從成都市第二人民醫院了解到，楊柳與其母親情況暫時穩定，但仍未度過危險期。
野蘑菇“加菜”一夜后嘔吐、眩暈
昨日下午，記者在成都市第二人民醫院腎內科見到正在接受治療的楊柳與其母親。經過急救后，楊柳已經恢復意識，而其母親還不時有嘔吐現象。楊柳告訴記者，6月25日，她在家附近采摘了一些蘑菇，準備“加菜”。她回憶，在采摘的蘑菇中有一種是她以前沒見過的，蘑菇“腳”很長，白色，看起來非常漂亮。
楊柳說，按照村里的老說法，如果將白蒜與蘑菇一起烹煮，白蒜沒有變色，則說明蘑菇無毒。“我們煮了發現沒變色，就安安心心吃了，味道還可以。”
6月26日8時許，楊柳與母親陸續開始出現嘔吐、眩暈的情況。隨后，楊柳與母親一起到當地醫院就診，并持續輸液2天。次日，楊柳與母親病情并未好轉，轉入成都市第二人民醫院。
白蒜煮蘑菇“斷”毒目前暫無科學根據
成都市第二人民醫院腎內科醫生陳曉玲介紹，楊柳被送入院時面部明顯浮腫，已經2天無法排尿。接診后，醫生判定楊柳與其母親屬于急性腎功能衰竭，情況危急。
楊柳與母親接受血透后，身體排出一些水，暫時穩定，但仍未度過危險期。“腎功能也可能要2-3個月才能慢慢恢復。”陳曉玲告訴記者，目前從醫學方面暫時沒有科學根據驗證，白蒜煮蘑菇不變色則無毒。她提醒，近期夏季雨水增多，正是蘑菇等野菜瘋長之際，最好不要隨意采摘食用。“如果誤食有毒野菜，立刻有不良反應的就要馬上催吐。如果過了三四個小時，催吐也沒用了，必須馬上入院就醫。”
村里的老說法：如果將白蒜與蘑菇一起烹煮，白蒜沒有變色，則說明蘑菇無毒。
醫生提醒
目前從醫學方面暫時沒有科學根據驗證，白蒜煮蘑菇不變色則無毒。
