高標準建設的大棚鱗次櫛比，裝滿貨物的運輸叉車進進出出，空調控溫的栽培車間溫度適宜，無菌操作的出菇車間纖塵不染，被篩選出來的草菇像一個個胖娃娃躺在地上。這是筆者走進高平市金田農業園區食用菌大棚看到的景象。
金田農業園區位于高平市原村鄉，是按照省委、省政府農業現代化的要求和“地下轉地上，資源轉資本”兩轉戰略部署而興建的現代化農業示范園區。該項目與我國知名農業龍頭企業河北省“楚氏集團”聯營合作，園區引進國內最先進的百級凈化流水線系統，按照國家級農業園區標準建設。項目總投資1.5億元，占地3000畝，于2011年6月開工建設，分兩期完成，主要生產金針菇、杏鮑菇等高端食用菌產品和開展西紅柿、無籽黃瓜等標準化蔬菜種植，附帶產品有以色列優質草莓和無公害蔬菜。
2012年5月16日，項目一期工程110畝食用菌工廠化生產和1500畝設施蔬菜大棚建成投產，可生產鮮菇10000余噸，實現產值1.5億元。食用菌二期項目規劃占地面積300畝，總投資9500萬元，建設食用菌種植區域70畝，引進先進自動化食用菌生產線，實現規模化流水線生產，目前已完成了職工培訓中心和技術研發中心的主體工程，完成了90棟大棚的建設工程，食用菌綜合生產廠房正在建設中。
“我們發展食用菌，是利用玉米芯、麥皮、鋸末等作為培養基進行培育，生產過程不加任何化肥、農藥，而且食用菌長成后，剩下的菌渣可以制成生物顆粒燃料，也可以做成有機肥，廢棄物得到有效的循環利用，不產生任何污染，真正做到了把生產原料‘吃干榨凈’，打造高效、環保、節能、循環的現代農業生產模式。”金田農業園區總經理田紅革介紹說，“園區生產的食用菌最低的優質率是80%，現在這茬是第三茬，每只菌棒第一茬優質率最高，可達90%以上，受時間和氣候的影響，優質菇比例有起伏，但最低也保持在80%以上，這是我們的品質保障。”
據了解，金田農業綜合開發園區生產的金針菇、杏鮑菇、雞腿菇、珍姬菇等六大類高端食用菌產品，直銷鄭州、太原、西安、北京等大城市。精細分揀包裝后，還遠銷香港、日本、韓國及東南亞等地，市場前景十分廣闊。項目全部建成后，將成為我省乃至華北地區最大的食用菌工廠化生產基地，可安排周邊剩余勞動力1000余人就業，農民平均收入超兩萬元，高標準養菇棚每棟平均年收入可達30—35萬元，園區內每畝土地平均收益達10萬元。
