易菇網訊：在現代化時代，路途之上，除了行色匆匆的行人，物流的發展也促使新鮮的食物在傳播流轉。2013年6月25日，天津地區首批新鮮食用菌出口，經歷18天的海洋漂泊抵達美國奧克蘭港，開創了天津市新鮮食用菌出口的先河，在冷鏈技術迅速發展的今天，食物“遷徙”的腳步，逐步拉近了時間與空間的距離，北菜南銷已然屢見不鮮，而且生鮮食品逐漸邁出國門銷往國外。
　　農產品在市場的流通鏈條上，未經加工的鮮銷產品占大部分，菌類鮮品常溫保存僅能存放一周。在天津北辰區雙街食用菌科技示范基地，廠房的標準化控制貫穿蘑菇的整個生產過程，多環節的流通鏈條，無論是時間還是流通效率上，鮮銷形式一定要保障保鮮手段，如果在鮮菇上市時，流通不暢，將會導致鮮菇產品損耗情況嚴重。雙街食用菌科技示范基地采用第三方承辦的方式，利用專業的冷鏈物流車，將新鮮產品運輸到國內外，冷鏈運輸的運用，有效解決了鮮品蘑菇儲存時間短的難題，如今市場上鮮品蘑菇越來越常見，與干品的價格差也在縮小。
　　雙街食用菌科技示范基地生產的鮮品食用菌以小包裝的形式打入天津、北京、上海、沈陽、武漢、廣州等地的大超市和專賣店，在國內市場平均125克一包，每包價格在5-6元，而出口商品的價格會高出50%。隨著消費者食品安全意識的增強，對于這種高品質產品價格都能接受。該基地的食用菌獲得美國FDA注冊認證，經過美國衛生部門對進口初級農產品各項衛生指標的嚴格抽查，已完全達標，并與其簽訂了長期的鮮品食用菌供銷出口合同，同時還積極開拓泰國、馬來西亞等國家和地區的市場。