花生和平菇完全是搭不上邊的農作物，但是華中農業大學的學生可以讓廢棄花生殼變成能食用的平菇，他們將廢棄花生殼做成平菇菌包，解決了紅安廢棄花生殼的問題，也解決了當地80%平菇靠進口的現狀。
　　去年5月華農“落地生花”項目組去紅安調研的過程中，當地村官反映廢棄花生殼無處利用。
　　學習動物科學的華農動物科學專業大三學生王維豪請教了植科院的教授，有了將花生殼、棉籽殼、麩皮按照一定比例結合做成菌包的想法。去年12月份，項目組11個人從紅安背了300多斤的花生殼回來，以每噸120元價格收購，他們整個寒假都泡在實驗室，經過漫長的等待，花生殼長出了一茬一茬的平菇。