據了解，2014全國食用菌生態化技術研討會暨食用菌休閑觀光產業發展論壇會議召開期間還舉行了《張壽橙香菇論文集》的新書發布會，該書總結了我國2000多年來香菇栽培文化及發展趨勢，還包含了臺灣的香菇栽培史、中日香菇文化交流、中國香菇栽培年歷表、50年來菇林關系說明。
在談到食用菌生產生態化的必要性時，張壽橙說到：進行食用菌生態化生產，國家、社會、菇農在認識上達成了統一；同時，不論是在理論上，還是在技術上，我國都有實力、有條件進行生態化生產，在不破壞生態的基礎上發展食用菌產業，并保證其產量。張壽橙建議：菇業發展生態化，要進行椴木栽培，在森林中就地播種、就地培育、就地采收、就地烘干，發展真正的有機香菇、綠色香菇，生態香菇。盡管生態栽培成本較高，但是香菇價格可隨著品質的提高而提高。
張壽橙在訪談最后表示：此次會議邀請了來自臺灣的同行，海峽兩岸就菇業發展進行了深入探討，這將有利于海峽兩岸菇業發展及交流。今后，發展生態農業、生態觀光產業的潛力非常大，因此此次會議的召開意義重大，這必將對我國食用菌產業產生一定的促進作用。
