易菇網(wǎng)訊：湘蓮又名寸三蓮，產(chǎn)于湖南湘潭縣，因其果大、色潤、味佳而成為歷代貢品，1995年，湘潭縣也被國務(wù)院正式命名為“中國湘蓮之鄉(xiāng)”。2001年，湘潭縣石潭鎮(zhèn)八角村開始種植香菇，菇棒基質(zhì)最初使用木屑因此每年的木材消耗量很大，食用菌產(chǎn)業(yè)要發(fā)展所引發(fā)的“菇林矛盾”日漸凸顯，湘蓮殼中含有豐富的粗纖維等適宜食用菌生長的營養(yǎng)物質(zhì)，是否可以被利用起來制作菇棒？于是八角香菇專業(yè)合作社湘潭大學(xué)化工學(xué)院開展合作研究，打起蓮殼菇棒的“主意”，嘗試?yán)帽镜刈疃嗟膹U棄蓮殼來培植食用菌，經(jīng)過持續(xù)的試驗、攻關(guān)技術(shù)難題，蓮殼菇棒最終配制成功。  

　　湘潭縣每年加工蓮子要產(chǎn)生2萬多噸蓮殼，就地取材制作的蓮殼菇棒按80%的蓮殼加20%的木屑比例配制，經(jīng)過試驗結(jié)果顯示，出菇效果非常好，每個菇棒可以長5到9個香菇，最多的長到20個，比木屑菇棒產(chǎn)量提高一倍，而且出菇品質(zhì)佳、味道鮮美，在市面上十分走俏。現(xiàn)在湘潭縣開始大面積的推廣使用蓮殼菇棒。

　　據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，1畝大棚可擺放1萬個菇棒，一年生產(chǎn)夏菇、冬菇兩季，每畝大棚共需要木材16立方米，總面積500多畝的大棚，一年下來要消耗木材8000多立方米；現(xiàn)在，用蓮殼作主要原料，每年可節(jié)約木材6500立方米左右，而且香菇單產(chǎn)可提高20%。在看到了種植食用菌的生態(tài)循環(huán)效益后，當(dāng)?shù)亻_始嘗試菇渣的循環(huán)利用生產(chǎn)模式，一方面菇渣可作為發(fā)酵原料生產(chǎn)沼氣，另一方面可與相關(guān)有機化肥廠合作生產(chǎn)有機生態(tài)肥。