本網訊：4月14日至15日，“2014全國食用菌生態(tài)化技術研討會暨食用菌休閑觀光產業(yè)發(fā)展論壇”在杭州郡富國際大酒店召開，在14日下午進行的會議主題報告環(huán)節(jié)，長汀縣南山英海食用菌研究所林佩瑛所長作《香菇菌棒工廠化生產技術》報告。

　　林佩瑛所長在報告中詳細介紹了香菇菌棒工廠化生產技術：采用先進設備和南山英海食用菌研究所創(chuàng)新工藝相結合的工廠化手段生產香菇菌棒，生產流程包括拌料、裝袋、滅菌、接種、培養(yǎng)。1.鏟車、汽車進料，大型拌料機拌料，傳送帶送料，全自動裝袋機裝袋，臥式扎口機扎口；2.高爐造汽，大型罩膜式滅菌；3.采用菇棚開放式接種方法，確保香菇菌棒接種快速、高效、高質量、高成品率；4. 菌棒培養(yǎng)翻堆后，將正常好菌棒清點給菇農，按正常菌棒數(shù)計費。工廠化生產技術具有生產效率高、速度快、接種成品率高、適宜大規(guī)模生產。與此同時，報告還詳細介紹該研究所了覆土香菇的種類，以及反季節(jié)覆土香菇的優(yōu)點。