【歷程】大棚搭建、平菇培育全由學生完成
據王冬冬介紹，食用菌大棚基地是2003年建成的，是由他們學校2001級學生石書強等7名同學每人入股400元，利用廢舊大棚建成的。“食用菌大棚所生產的平菇是純手工培育出來的。”王冬冬說，林學院食用菌協會目前共擁有3個實驗室(分別為標本室、實驗室和培養室)，他們在林學院侯軍副教授的指導下，從平菇的制種、裝袋、栽培、采摘、銷售等環節均由學生動手完成。
據了解，除了平菇的培育，大棚的搭建也全由學生獨自完成。王冬冬告訴記者，這些搭建大棚的很多材料都是他們從垃圾場撿來的。“去年10月份時，為了節省開支，我們協會幾十人去附近的垃圾場撿磚頭，連續撿了幾天才將大棚里面的地面鋪滿。”王冬冬說，類似于這樣的事情，他們曾做過很多次。
【計劃】5月份將擴建2個新大棚
對此，河科大林學院黨委副書記李江波表示，食用菌大棚作為學院食用菌協會的創業基地，學生們可以將課堂上學到的理論知識運用到實踐中去，而且還能取得一定的經濟效益。“整個流程做下來，大學四年需要學習的東西，都在食用菌大棚內學完了，而且學得特別扎實。”李江波說。
王冬冬也告訴記者，食用菌大棚目前每年可生產800公斤平菇，按每公斤9元的價格出售，可賣出7000余元。“除掉開支一個大棚每年可以賺取5000多元。”王冬冬說，這些錢完全能夠支撐起協會日常的菌種實驗和開支。
據了解，目前他們的主要銷售途徑是向校外的飯店、火鍋店銷售。“我們會免費贈送給對方一些平菇。”王冬冬說，由于他們培育的平菇無施加任何有機物、口感好，對方大多會主動與他們聯系。“目前我們正籌劃擴建，爭取在5月份前再擴建2個大棚。”
