本網訊：“綠雅集團”是亞洲最大的單體杏鮑菇生產廠家，隨著“綠美集團”等新一批杏鮑菇生產企業的投產，沭陽縣真正成了全國乃至全球聞名的“杏鮑菇之鄉”。

　　杏鮑菇含有比一般蔬菜還要高的蛋白質和豐富的礦物質，菇傘嫩滑，菇柄粗大，肉質鮮美，是有杏仁香氣又有鮑魚口感的珍稀有機食用菌種。目前，市場最高價每公斤可達到10元，暢銷北京、上海等一線城市的大型酒樓飯店。在“綠美”，杏鮑菇的生產車間全都采用塑鋼板建造，室內一排排類似貨架的植菇架里，生長著密密麻麻像雞腿般的乳白色的杏鮑菇。“綠美”總經理蘭東成說：“將來我們公司圍繞綠色食品的發展，關注民生、關注健康。發展規劃是，我們一期占地300畝，投資2個億，我們計劃是投資5個億，分三期建設，以后我們不單種植杏鮑菇、還要種植白靈菇、白玉菇、茶樹菇、蟹味菇五個品種。”

　　沭陽杏鮑菇企業的投產一方面將農民從土地上解放出來，解決農民就業問題，實現經濟效益和農民收益同步增長，另一方面，也使得沭陽縣聞名各地，提高了沭陽杏鮑菇的知名度，打響了民族品牌。