漳州罐頭產業已經培育了一支龐大的技術隊伍,分布在原料種植、原料采購、原料儲運、空罐加工、設備制造、實罐工藝、品質控制及市場銷售貿易等全產業鏈上,緊密而有序地分工配合。這種產業優勢是目前別處所罕有的;馬蹄原料雖然漳州沒有優勢,但漳州的企業擁有領先的儲運技術,可以做到常年加工。
此外,隨著運輸成本的逐年提高,運費在產品成本中所占的比例越來越明顯。漳州離廈門港很近,這是地理優勢之一;其二是多年來漳州的罐頭出口貿易吸引了為數眾多的貿易商及配套的貿易服務機構在廈門設立公司及辦事處,企業和貿易商關系密切,在“人和”方面也與地理位置相得益彰。
漳州市罐頭食品商會會長林解本呼吁,要扭轉出口減少,本土企業外遷等現狀,走出困境,重振雄風,希望政府部門能夠再扶一把。比如,期待漳州市政府支持本土省級以上的農業產業化龍頭企業,按省政府2012年出臺的68號文件,用電按大工業用電計價,把電價降下來,以支持企業的持續健康發展。目前,土地征用或使用費用較高,希望在這一塊上也能得到優惠。同時加強政策性金融支持,為擴大農產品出口提供優惠的融資條件。