眾所周知，與大陸隔海相望的寶島臺灣，不僅景色優(yōu)美、氣候宜人、民風(fēng)淳樸，同時依傍其得天獨厚的自然條件成為我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)達地區(qū)。除了傳統(tǒng)的金針菇、香菇，近年來，杏鮑菇、巴西洋菇、鴻禧菇等也深受人民喜愛，更有新品種“粉紅玫瑰菇”“黃金菇”在滿足人民嘴巴的同時也帶來了一場視覺的盛宴。
如此好的條件和成果怎能不吸引四方游客、學(xué)者前去觀摩學(xué)習(xí)？日前，由北京市農(nóng)業(yè)特技術(shù)推廣站組織的赴臺食用菌種植骨干農(nóng)民進修學(xué)成歸來，進修團由來自京郊9個區(qū)縣的13名食用菌種植大戶組成。在這次的學(xué)習(xí)中，他們深刻的感受到了臺灣食用菌產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)先之處以及我們的不足。
進修人員表示，和大陸相比，臺灣食用菇類產(chǎn)業(yè)起步早、發(fā)展快，整體水平先進。他們參觀的蘑菇部落休閑場，采用采用全套現(xiàn)代化袋栽和瓶栽系統(tǒng)，整個栽培場干凈整潔，環(huán)境可控，機械化程度高。同時生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，采用視頻SGS檢驗認(rèn)證，提高并確保了菇類的生產(chǎn)質(zhì)量，從而保證了超市、餐桌上出現(xiàn)的菇類味道鮮美、健康又營養(yǎng)。
與此同時，臺灣又大力開發(fā)菇類休閑觀光產(chǎn)業(yè)，休閑農(nóng)場可以向游客提供菇類栽培教學(xué)、采收、菇類即食食品和保險禮盒銷售等，餐廳內(nèi)向顧客提供的菇類美食獲得了一致好評。除此之外，又設(shè)立了“臺灣菇類文物館”供游客參觀、學(xué)習(xí)。
隨著大陸食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，海峽兩岸的交流也會更加平凡，不僅生產(chǎn)技術(shù)提高了，關(guān)系也會更加密切。 
