山西山寶食用菌生物有限公司創(chuàng)建于2006年12月，是一家由煤焦型企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的省“513”工程省級重點龍頭企業(yè)、山西省轉(zhuǎn)型發(fā)展先進企業(yè)、山西省高新技術(shù)企業(yè)、全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，也是呂梁市“8+2”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司注冊資本7636萬元，現(xiàn)有員工326人。公司以以食用菌種植、加工、銷售、科研一條龍產(chǎn)業(yè)鏈全鏈發(fā)展，按照“種植標(biāo)準(zhǔn)化、多元化;加工規(guī)范化、持續(xù)化;銷售一體化、品牌化;科研項目化、實用化”的原則推行規(guī)范化管理，成為呂梁、山西乃至全國產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型示范企業(yè)之一。

　　近年來，該公司不斷加大科研投入，先后獲得4項發(fā)明專利、1項實用型專利、7項外觀設(shè)計專利。該公司的系列產(chǎn)品已通過QS認證、ISO9001認證、有機產(chǎn)品認證、HACCP認證;被國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量中心評定為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”;真空冷凍干燥高營養(yǎng)方便菌湯榮獲中國民營科技創(chuàng)新成果金獎和中國(山西)特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會金獎;“晉祥山寶”牌酒糟栽培白靈菇被山西名牌農(nóng)產(chǎn)品評選認定委員會認定為“山西名牌農(nóng)產(chǎn)品”。2012年以來，該公司與深圳達晨等創(chuàng)投成功合作，籌集資金6000萬元，解決了公司新上項目資金短缺問題，增強了企業(yè)綜合競爭能力。目前，該公司食用菌種植基地500畝，已通過無公害產(chǎn)地認證，標(biāo)準(zhǔn)化示范大棚及工廠化生產(chǎn)菇房125個，可種植香菇、木耳、靈芝、杏鮑菇、白靈菇等30多個品種，日產(chǎn)鮮菌17噸，并通過“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，帶動周邊7000余農(nóng)戶發(fā)家致富。

　　據(jù)悉，該公司食用菌工廠化生產(chǎn)及綜合深加工建設(shè)項目建設(shè)期為兩年。項目建成達產(chǎn)達效后，可形成8條生產(chǎn)線，生產(chǎn)各類食用菌產(chǎn)品3.5萬噸，年新增銷售收入20億元。目前，已投入資金4700萬元，完成工廠化種植車間及綜合深加工車間主體工程，并上馬自動化菌包生產(chǎn)線1條、深加工生產(chǎn)線1條，已形成年產(chǎn)菌包1500萬個及年產(chǎn)休閑食用菌產(chǎn)品2000噸的生產(chǎn)能力。