2025年4月9日，由中國菌物學會羊肚菌產業分會和山西農業大學山西功能食品研究院主辦，山西城寬農業科技有限公司、易菇網承辦，晉能控股煤業集團宏豐天鎮農業開發有限公司、諸城市良工機械有限公司、天津市榮智鋼鐵有限公司、忻州市沐野食用菌研究所協辦的北方暖棚羊肚菌栽培技術研討會在山西省天鎮縣召開。

本次會議旨在推廣北方羊肚菌暖棚栽培技術，促進產學研政互動，助力地方產業發展。來自全國各地的專家學者、企業代表及一線從業者齊聚晉能煤業宏豐現代農業園區，共同探討北方羊肚菌產業的未來發展。

中國菌物學會理事長郭良棟，山西農業大學山西功能食品研究院書記、院長郭尚，天鎮縣委常委、縣政府黨組成員、副縣長周希泉，晉能控股煤業集團宏豐天鎮農業開發有限公司董事長石愛軍，中國菌物學會羊肚菌產業分會副會長、中國科學院昆明植物研究所正高級工程師趙琪，國家食用菌產業技術體系崗位科學家、河北農業大學教授李守勉，天鎮縣農業農村局局長吳志峰，晉能控股煤業集團宏豐天鎮農業開發有限公司副總經理楊洲，中國菌物協會羊肚菌產業分會副會長、山東菌勝生物科技有限責任公司總經理張業勝，諸城市良工機械有限公司董事長馬欣，天津市榮智鋼鐵有限公司總經理李鳳龍，山西城寬農業科技有限公司總經理李一州等重要領導和嘉賓出席了會議開幕式。

開幕式由中國菌物學會羊肚菌產業分會執行秘書長、易菇網總裁趙雄主持。

天鎮縣委常委、縣政府黨組成員、副縣長周希泉首先致歡迎辭。他指出，天鎮地處北緯40度黃金種植帶，屬冷涼氣候，地熱富集，光照充足，水源豐富，土壤肥沃，保水性透，水性良好。近年來天鎮縣深耕農業賽道，大力發展設施農業，在食用菌方面取得了顯著成績。天鎮縣是國家級無公害產品基地縣，全國農業標準化示范縣，綠色食品原料標準化生產基地縣，2024被評為全國現代設施農業創新引領區，擁有羊肚菌生長所需的得天獨厚的條件。他表示，希望參會代表能暢所欲言，分享最新的研究成果和實踐經驗，強調未來將通過政策支持、資金投入和技術服務，進一步推動食用菌產業發展。

山西農業大學山西功能食品研究院書記、院長郭尚指出，本次會議聚焦“羊肚菌暖棚栽培技術”這一北方特色，既是對北方設施農業創新路徑的探索，也是對北方羊肚菌品牌的有力推動。羊肚菌作為珍稀食藥兩用菌類，市場前景廣闊。天鎮縣憑借優質的氣候條件，依托本地低有機質土壤改良技術和抗逆菌種選育，成功培育出了肉質厚、香味濃的優質羊肚菌品種，令人感到歡欣鼓舞，但由于羊肚菌生物學特性機理尚不完全明確，羊肚菌種植項目具有極大風險。他呼吁與會專家和從業者充分利用平臺，深入交流，共同推動產業可持續發展。

中國菌物學會理事長郭良棟從全國視角分析了羊肚菌產業的發展現狀。他強調，北方暖棚羊肚菌栽培技術雖然發展迅速，但仍需穩步推進，避免盲目擴張。他建議天鎮縣結合自身優勢，發展特色品種，打造全產業鏈，并注重人才培養和市場建設，推動農業向工業化生產轉型。同時，郭理事長強調，要提升品牌意識，企業可以依托該資源，為產品帶來顯著的溢價效應，而政府應該在其中起到主導性的作用。他表示，中國菌物學會一直強調產學研政四位一體助力行業發展。未來，學會將一如既往地支持天鎮縣食用菌產業發展。

會議的召開離不開眾多參與單位的支持，中國菌物學會羊肚菌產業分會副會長、中國科學院昆明植物研究所正高級工程師趙琪為會議協辦單位進行授牌。

此外，山東菌勝生物科技有限責任公司總經理張業勝與山西城寬農業科技有限公司總經理李一州現場簽署了技術合作協議，標志著雙方將攜手推動羊肚菌技術的創新與應用，合力下好天鎮食用菌全產業鏈發展大棋。

隨著開幕式的圓滿結束，與會代表在工作人員的引領下，參觀了羊肚菌栽培基地，親眼見證了暖棚栽培技術的實際成效。步入一座七妹羊肚菌暖棚，一株株生長茂密長勢喜人的羊肚菌引得參會代表們贊不絕口。他們紛紛表示，此次參會收獲頗豐，宏豐公司的羊肚菌種植技術值得在北方其他地區推廣。據專家的保守估計，該暖棚每畝產量可達1200至1500斤。副縣長周希泉在觀察了羊肚菌的生長情況并聽取了專家的介紹后，也表示贊同：“宏豐公司的羊肚菌在天鎮確實種植成功了！”

隨后，會議進入專題報告環節，專家學者將圍繞產業發展趨勢、北方羊肚菌栽培技術等議題展開深入交流。中國科學院昆明植物研究所正高級工程師趙琪作了題為航天七妹羊肚菌栽培探討及暖棚案例展示的報告。國家食用菌產業技術體系崗位科學家、河北農業大學教授李守勉作了題為北方設施羊肚菌栽培模式與綠色高效關鍵技術要點的報告，中國菌物學會羊肚菌產業分會副秘書長、四川省食用菌研究所研究員譚昊作了題為羊肚菌栽培低有機質土壤穩產原理的報告，中國菌物學會羊肚菌產業分會副會長、山東菌勝生物科技有限責任公司總經理張業勝作了題為羊肚菌高質量出菇技術體系的報告。此外，會議還開展了交流會。

天鎮宏豐農業開發公司是晉能控股煤業集團下屬的產業扶貧類企業，主要開發項目為現代農業園區。公司3000余畝大棚園區，符合北方氣候和具備大棚設施化條件，經過近兩年羊肚菌栽培生產試驗，已形成一套完整的生產應用技術。園區長期為當地村民提供就業崗位，讓附近村民實現了家門口就業。

本次交流會的召開，不僅為羊肚菌產業的技術推廣和合作搭建了重要平臺，也為天鎮縣及北方地區的農業經濟發展注入了新的活力。未來，各方將繼續深化合作，共同推動羊肚菌產業的高質量發展。