近日，經大理檢驗檢疫局檢驗合格，大理州某企業生產的1批10.08噸、貨值6.24萬美元的食用菌罐頭順利發貨出口日本，這是大理州企業首次出口食用菌罐頭。
為幫助企業擴大出口，促進食用菌產業發展和產品升級，大理檢驗檢疫局積極做好幫扶工作，采取三項措施幫扶企業生產加工的食用菌罐頭走出國門。
及時介入，幫助企業獲取出口資質。在得知該企業獲得食用菌罐頭國外訂單后，大理檢驗檢疫局高度重視，多次派出檢驗檢疫監管人員深入企業，現場指導企業解決在申請出口罐頭備案擴項、熱力殺菌備案和出口食用菌原料基地備案過程中遇到的困難和問題，重新設置流程和工藝關鍵點控制，完善衛生安全控制體系，使企業盡快達到出口罐頭生產企業注冊衛生規范要求，獲得出口資質，為出口食用菌罐頭創造條件。
主動服務，提供標準資料咨詢培訓。針對罐頭食品技術標準要求高、出口日本風險較大，企業又是首次生產加工出口罐頭食品、對相關標準和進口國要求不熟悉的實際情況，大理檢驗檢疫局主動服務，為企業提供出口罐頭食品檢驗規程等標準資料和進口國相關要求，積極為企業生產管理人員提供咨詢、指導和培訓服務，使企業人員及時掌握出口罐頭食品加工標準和進口國要求，把握生產加工流程中的關鍵控制點，提高產品質量安全把控意識，降低出口風險。
嚴密監管，確保出口罐頭質量安全。大理檢驗檢疫局及時派出監管人員對從原料進廠到生產加工實施全程監管。確保原料來自備案基地、生產加工用輔料安全，對發現的每一個問題監督企業及時整改，杜絕隱患。在企業自檢合格后，及時實施現場檢驗檢疫并抽取樣品送實驗室按進口國標準進行檢測，合格后及時出證放行。
