為適應新形勢下食用菌大規(guī)模工廠化栽培的需求，上海貝安菌業(yè)專業(yè)合作社積極走創(chuàng)新之路。在籌備和策劃了半年之后，合作社將建立食用菌工廠化液體栽培示范基地。食用菌液體栽培技術含有微生物發(fā)酵遠離和機電自動化原理，它是食用菌產業(yè)的一次飛躍，具有相當高的科技含量。
目前合作社已經采購了6臺液體菌種機，示范栽培食用菌生產工作正在緊鑼密鼓地進行中。據(jù)合作社社長介紹，液體菌種在全國其他很多省市都有栽培推廣，但上海比較少應用，隨著市場經濟的不斷變化，液體菌種栽培將越來越多的被采納和接受，因為它不僅節(jié)約發(fā)菌時間，還能減少用工成本，一舉多得。（原標題：嘉定貝安菌業(yè)試水“液體菌種”）
