為適應(yīng)新形勢(shì)下食用菌大規(guī)模工廠化栽培的需求，上海貝安菌業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社積極走創(chuàng)新之路。在籌備和策劃了半年之后，合作社將建立食用菌工廠化液體栽培示范基地。食用菌液體栽培技術(shù)含有微生物發(fā)酵遠(yuǎn)離和機(jī)電自動(dòng)化原理，它是食用菌產(chǎn)業(yè)的一次飛躍，具有相當(dāng)高的科技含量。
目前合作社已經(jīng)采購(gòu)了6臺(tái)液體菌種機(jī)，示范栽培食用菌生產(chǎn)工作正在緊鑼密鼓地進(jìn)行中。據(jù)合作社社長(zhǎng)介紹，液體菌種在全國(guó)其他很多省市都有栽培推廣，但上海比較少應(yīng)用，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷變化，液體菌種栽培將越來(lái)越多的被采納和接受，因?yàn)樗粌H節(jié)約發(fā)菌時(shí)間，還能減少用工成本，一舉多得。（原標(biāo)題：嘉定貝安菌業(yè)試水“液體菌種”）
