南方網訊 我國是世界上食用菌生產和貿易大國，近年來，食用菌出口頻頻遭遇世界各國特別是美國和日本等發達國家的貿易壁壘，檢驗項目名目繁多，合格評定程序復雜多變，一定程度上制約了我國食用菌出口。據海關統計，今年前7個月，廣東省食用菌出口1.7萬噸，比去年同期（下同）下降33.4％，但由于食用菌價格有較大幅度上漲，出口金額達到3085萬美元，小幅增長3.2%，呈現量減價增的態勢。
海關統計數據顯示，今年以來，廣東省食用菌的出口價格上漲較快，平均價格上漲了40%；食用菌出口主要以罐頭、鮮品和干品三種形式出口，出口量在1000噸以上的有4個品種，分別是：小白蘑菇（洋蘑菇）罐頭出口7390噸，干香菇出口1760噸，鮮或冷藏的草菇出口1607噸，干木耳出口1602噸。
食用菌生產屬于勞動密集型產業，其出口創匯對于帶動農民脫貧致富、推動農村經濟發展將發揮重要作用，要擴大廣東省食用菌出口仍然面臨許多問題，一是反傾銷調查影響，今年3月和5月相繼遭到澳大利亞和墨西哥的反傾銷調查，如應對不利，將嚴重影響該類產品對上述地區的出口；二是貿易壁壘的阻礙，隨著國際上對農產品貿易保護措施的不斷加強，我國食用菌出口仍將面臨各種“壁壘”，包括知識產權壁壘、綠色壁壘、認證壁壘等。
針對目前食用菌出口形勢，出口企業應加強行業協調和自律互律機制，遏制低價競銷現象；要不斷建立、完善符合國際標準的質量管理和衛生安全控制體系，使其出口食用菌產品的安全性隨著技術手段的進步不斷提高，突破國外不斷高筑的技術性貿易壁壘；要在鞏固傳統市場的基礎上，積極開拓國際新興市場，并根據國際市場的變化，堅持人工栽培食用菌和野生食用菌相結合的方式，以擴大食用菌產品的出口。
