7月8日，在占地面積達22000平方米的東寧食用菌生產資料交易大市場的室內、室外展區井然有序地排放著高壓殺菌器食用菌清洗機、滅菌專用鍋爐、裝袋機、窩口機等品種豐富的展品。盡管當天的最高溫度達到了32度，讓暴露在烈日下的人們懨懨的，但只要有菌農經過自家的展臺，參展商們便如上足了發條一般向人夸起自家“種”出的“瓜”。

　　從展會主辦方提供的參展企業名錄可以看出，此次參加展會的食用菌生產資料的生產商、經銷商可謂來自五湖自海，本地企業自不必說，吉林、遼寧、河北、河南、山東、福建、江蘇……眾多的企業商家齊聚東寧，緣于食用菌生產資料市場巨大的潛力。這是——

 

　　一塊誘人的市場蛋糕

　　用了十年的時間，東寧縣將自己打造成全國黑木耳第一縣，2012年東寧黑木耳生產規模達到15億袋，干品總產量7萬噸，約占全國總產量的四分之一，產值達45億元。隨著黑木耳生產規模的不斷擴大和社會化分工的細化，催生了食用菌原輔材料的巨大市場。

　　栽培黑木耳都需要哪些原輔材料？僅從生產資料來說，就有鋸末、麥麩、豆餅粉、菌種、石膏、菌袋、菌棒、噴灌設施、栽培晾曬物資10種，在生產過程中還需用到篩料機、滅菌鍋、裝袋機、窩口機、刺孔機等生產設備，業內人士算了一筆賬，按目前東寧15億袋的生產規模，其食用菌生產資料物資的市場需求在19億元左右，而牡丹江市場大約有35億元，黑龍江市場有57億元，整個東北三省的市場份額近90億元。此番東寧舉辦這個展銷會，可謂目標明確，就是要——

 

　　延伸黑木耳產業鏈條

　　東寧黑木耳產業發展是一個不斷細化產業分工的過程，菌農們已逐漸拋棄了自給自足的發展模式，完成了從食用菌生產資料物資供應，到生產、加工、銷售、研發各環節的社會化分工。

　　在東寧，每到黑木耳種植季節，菌農只要一個電話，不出半天所需的生產資料就會送到田間地頭，支撐它的是遍布東寧的77家鋸末加工經銷企業，19家菌需商店和16家草簾編織廠，他們的銷售網絡已覆蓋到了東寧全縣。但這些過于分散、規模偏小的加工經銷企業，不僅不便于管理，也很難抵御域外企業的競爭。

　　面對著食用菌生產資料市場蘊藏的巨大商機，如何才能延伸好這一產業鏈條，有識之士想到了“市場”對生產發展的牽動作用。說起建設市場，東寧積累了豐富經驗。中國綏陽黑木耳批發大市場，不僅保證了東寧縣及周邊地區黑木耳產銷順暢、農民的產品被全額收購，且黑龍江、吉林兩省的絕大部分和全國其他省份的相當一部分黑木耳，都經由東寧的黑木耳批發大市場流通集散、銷往國內外各地終端市場。2012年，綏陽黑木耳批發大市場交易額突破100億元，交易量突破18萬噸，占全國批發交易量的三分之二，是全國最大的黑木耳批發市場，還有新建的雨潤綏陽黑木耳物流城已打造成國內外最大的黑木耳交易平臺和集散中心，成為拉動全國黑木耳產業發展的超級龍頭。

　　“既然我們的黑木耳實現‘買全國賣全國’，為什么我們的食用菌生產資料物資不可以買全國、賣東北三省呢？”這一計劃被迅速實施，全國首家黑木耳生產資料批發市場應運而生，于是在盛夏七月，東寧向全國食用菌菌需物資生產、經銷商們發出了邀請，目的只有一個，那就是——

 

　　辦展會為市場運營造勢

　　在此次展銷會上，參展的食用菌菌需物資共有16大類、1000多個品種、展品多達5萬件，為此主辦方辟建了66個大型展廳、260個標準展位才裝下了所有展品。工作人員告之，前來參展的生產商和經銷商在展會結束后大部分將留下來常年在大市場經銷。

　　在取得預期效果的同時，東寧人也認識到，這個市場不可能一蹴而就，要有一個宣傳、培養、對接的過程。“我們東寧有能力成功地建設一個面向全國的綏陽黑木耳產品批發大市場，我們還沒有能力建設一個面向東三省的木耳生產資料市場嗎？”談起市場的未來，相關負責人如是說。

　　栽培黑木耳實現了富農，向下游產業鏈延伸意在強縣，東寧的黑木耳就是要走出一條生態、安全、高端，全產業鏈條推進，三次產業協調發展，獨具東寧特色的現代農業發展之路。在第一產業基地生產方面，不斷推出高新技術，實現集約經營，繼續引領全國；在第二產業方面，向菌種、鋸末子等所有生產資料的生產延伸，向打眼機、灌裝機、環保鍋爐等木耳機械生產設備的生產延伸；黑木耳成品的加工向高端產品延伸，往廢棄菌袋回收加工利用延伸，生產活性炭、有機肥、再生塑料，開展生物質發電。

　　總體看來，食用菌生產資料交易大市場的運營只是東寧延伸黑木耳產業鏈條向前邁出的第一步，做好市場培育，促成食用菌生產資料企業落地才是最終目標。展銷會舉辦期間，恰逢一位尚志投資者出資1500萬元的菌種廠開工建設，投資人車斌告訴記者，因為東寧是全國最大的黑木耳基地、這里技術最精、輻射范圍最廣，還有濃厚的產業文化，他希冀著在這里干出一番大事業。