近年來，麗水市蓮都區(qū)處州白蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，種植面積已達2500畝。處州白蓮產(chǎn)生的蓮子殼、蓮蓬等副產(chǎn)品較多，以前大多是當廢物處理。怎么將蓮子殼、蓮蓬等合理利用，變廢為寶呢？麗水芷萱食用菌專業(yè)合作社和張氏食用菌專業(yè)合作社共同進行了探索，他們用蓮子殼、蓮蓬作為原料進行食用菌生產(chǎn)試驗。兩家合作社根據(jù)試驗數(shù)量和配方，收購了16噸干的蓮子殼和蓮蓬，通過制棒滅菌接種，發(fā)菌培養(yǎng)，制作了24000袋香菇菌棒和6000袋黑木耳菌棒。目前菌絲發(fā)育正常，據(jù)合作社業(yè)主周大偉介紹，生長情況與木屑做原料的菌棒沒有區(qū)別，再過幾天，這些菌棒就可以出菇了。
據(jù)蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)局食用菌站工作人員介紹，處州白蓮的蓮子殼和蓮蓬含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化物、粗纖維和灰分等多種營養(yǎng)元素，如果作為食用菌栽培原料進行栽培生產(chǎn)獲得成功，將進一步推動該區(qū)處州白蓮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
