近年來，為做強(qiáng)食用菌產(chǎn)品市場，喀喇沁旗美林鎮(zhèn)芳香食用菌專業(yè)合作社集食用菌種植、加工、銷售于一體，積極發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，逐步建設(shè)成赤峰地區(qū)具有影響力的食用菌龍頭企業(yè)。合作社在旗、鎮(zhèn)兩級政府和農(nóng)業(yè)部門的引導(dǎo)扶持下，爭取國家中小企業(yè)發(fā)展資金180萬元。投資605萬元籌建食用菌加工廠一處，加工廠內(nèi)建有加工車間600平方米，庫房100平方米，冷藏室900平方米，辦公室、質(zhì)檢室400平方米。購置了清洗機(jī)、分級機(jī)、速凍機(jī)、烘干機(jī)等儀器設(shè)備。計(jì)劃建設(shè)腌漬、烘干、冷凍生產(chǎn)線各一條。投入運(yùn)營后，年可加工食用菌4000噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4000萬元。增加就業(yè)200余人，帶動500戶農(nóng)戶從事食用菌種植，種植戶年收入增加5000元。依托合作社，把千家萬戶的小生產(chǎn)和千變?nèi)f化的大市場緊密聯(lián)系起來，市場信息靈通了，銷售渠道寬暢了，種植風(fēng)險(xiǎn)降低了，經(jīng)濟(jì)效應(yīng)自然就會提高。截止目前，美林鎮(zhèn)食用菌種植規(guī)模達(dá)到160萬單位，鮮品年生產(chǎn)量可達(dá)6000多噸，總產(chǎn)值1000萬元以上。　　 

　　一個(gè)優(yōu)秀的專業(yè)合作社組織或經(jīng)紀(jì)人就是一個(gè)好的龍頭，我旗積極整合這部分力量，努力提高全旗農(nóng)民的組織化程度，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。目前全旗共有規(guī)范化食用菌專業(yè)合作社5家，為全旗食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮著重要的作用。截止目前，全旗食用菌總規(guī)模、總產(chǎn)量、總產(chǎn)值分別達(dá)到596萬單位、5230.7噸、4427.5萬元，食用菌帶動農(nóng)民收入增加2909萬元。