“食用菌生產已經成為廣西僅次于糧、糖、桑、果、菜之后第六大作物，到‘十二五’末，食用菌總產量將超過170萬噸，總產值超過100億，可望成為廣西新的百億元產業。”這是記者日前從廣西農業技術推廣總站獲得的消息。
廣西是農業大省（區），近年來，廣西農業部門大力發展食用菌產業，經過近年來的打造培育，食用菌產業取得跨越式發展，成為近年廣西農業發展最快、增收最快、效益最好的新興產業。2011年度，廣西食用菌總產量93萬多噸、總產值近61億元，分別是2004年度的4.6倍和7倍，創造了全國食用菌產業發展的“廣西速度”；2012年度食用菌總產量將突破100萬噸大關，產值超65億元，廣西食用菌從副業變成主業，進入中國食用菌生產大省行列。
目前，廣西已制定了《廣西食用菌產業發展“十二五”規劃》，明確廣西食用菌產業發展要突出特色，質量與數量并重，全面實施區域化布局、標準化生產、產業化經營，把食用菌產業打造成廣西新興優勢產業。
廣西食用菌產業技術創新團隊首席專家劉斌表示，廣西今后食用菌產業的發展要以龍頭企業作為帶動，帶動農民來參與，龍頭企業作為帶動，促使農民把產品更好的銷售出去。
