近年來，由于各級(jí)政府的重視及各級(jí)農(nóng)機(jī)科研推廣機(jī)構(gòu)的主動(dòng)參與，江蘇省連云港市食用菌發(fā)展水平不斷提升。
　　連云港市現(xiàn)有食用菌生產(chǎn)企業(yè)80多家，年生產(chǎn)食用菌產(chǎn)量20多萬(wàn)噸，食用菌面積2200平米，占全國(guó)工廠化生產(chǎn)食用菌的10%。發(fā)展最快的灌南縣已成為全國(guó)食用菌工廠化生產(chǎn)示范縣、全國(guó)食用菌行業(yè)優(yōu)秀基地縣、江蘇省食用菌產(chǎn)業(yè)基地縣等。以連云港國(guó)鑫為代表的食用菌生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)基質(zhì)攪拌、裝瓶、滅菌、接種以及生長(zhǎng)室內(nèi)的溫度、濕度、二氧化碳濃度的全部自動(dòng)化控制，自動(dòng)化程度很高。