鎮安縣鐵廠鎮食用菌生產近年來得到迅猛發展，已經成為當地群眾持續增收的支柱產業。
　　在鐵廠鎮的西溝口、紅銅、新聲等村，依山而建的大棚猶如一條條蛟龍，或一字排開，連成一片，或三三兩兩，散居田間，從高處望去，顯得格外耀眼。正在忙著向大棚里碼放食用菌棒的婦女，叫金彩云，她高興地介紹說，2010年看到村上許多村民種植袋料香菇發了家，自己也動了心，沒想到一年下來，收入還真不錯，比出外打工強多了，今年，他家的大棚已從第一年的5棚發展到現在的22棚，種了6萬袋香菇，一年收入10多萬元。
　　發展袋料香菇，原料需要用到大量木材，如何讓這一傳統產業得到持續發展，又不破壞當地森林資源，為此，鎮黨委、政府多次與禮泉、漢中等蘋果種植基地聯系，利用淘汰、老化的蘋果樹枝，作為袋料香菇菌棒原材料，有效解決了破壞與發展之間的難題，既發展了當地的食用菌產業，又保護了森林資源。現在，鐵廠鎮有了食用菌產業合作社，香菇產業越作越大，僅此一項就可為當地群眾帶來1千多萬元的經濟收入，成為一村一品的亮點產業。