2012年全省食用菌產業發展工作認真貫徹落實省委第九次黨代會、省委九屆二次全會精神，緊緊圍繞《云南省“十二五”食用菌產業發展總體規劃》，以做優高原特色農業為根本，做強食用菌產業、助農增收為目的，建成生態云南為方向，積極加強食用菌產業發展政策引導，充分挖掘產業發展內生動力，推進產業提質增效，各項工作取得了明顯成效。
　　一、產業發展保持良好增長態勢
　　（一）食用菌產量、產值實現雙增長。2012年全省食用菌實現總產量21.7萬噸，比同期13.5萬噸增長62.2%，其中野生食用菌產量6萬噸，同比增長15.4%，栽培菌15.7萬噸，同比增長89%。實現農業產值36億元，同比增長33%，工業產值24億元，同比增長41.2%。銷售收入62億元，同比增長37.8%，市場需求繼續增長。在我省食用菌產業發展政策及市場雙重因素推動下，栽培菌發展勢頭逐年看好，與同期相比，2012年其產量占總量比上升了11個百分點。食用菌產業由過去傳統的以野生菌為主發展正轉向野生菌與栽培菌共同發展且栽培菌發展規模、速度快于野生菌的利好趨勢，產業內部結構逐步優化。
　　（二）外貿出口總體平穩。據省商務廳提供的統計數據，2012年全省食用菌出口量14493.8噸，出口額13294萬美元，同比增長8.3%。其中松茸出口量964噸，同比增長26.2%，出口額4859萬美元，同比下降15.5 %，牛肝菌出口量9143 噸，出口額6675萬美元，比同期分別下降26.45%、27.27%。受歐盟經濟持續低迷、國家出口退稅政策取消、出口成本增加等多重因素影響，野生菌加工出口企業效益下滑，食用菌出口形勢不容樂觀。
　　（三）產業集群初步形成。經過資本的原始積累，以資源為基礎，需求為導向，龍頭企業（專業合作社）帶動發展的產業集群逐步形成。滇中、滇西（如昆明、楚雄、大理）片區企業集中度最高，大戶產值多在上千萬元，交易市場規模全省領先，產品輻射能力較強；滇東、滇西（如曲靖、保山）突出栽培菌規模化發展，示范效應明顯。滇西北（如迪慶、麗江）突出松茸、羊肚菌等資源特色，注重野生菌資源保護與開發并重發展。在企業集中度較高的楚雄，規模加工出口企業有20多戶，戶均資產2000多萬元，企業出口創匯能力較強。全省已近30戶企業躋身為云南省農業產業化、林業產業化龍頭企業，成為食用菌產業發展的排頭兵。
　　（四）助農增收效果顯著。隨著食用菌消費市場不斷擴大，以及我省得天獨厚的地理、氣候優勢非常適宜食用菌的生長，人工食用菌種植增長較快，云南食用菌產業發展又迎來了新一輪高潮。除了傳統的野生菌采摘每年均能給山區農民持續帶來創收（如楚雄、大理、麗江、迪慶等生態環境較好的山區、半山區，采摘野生菌收入低的1萬多元，高的5萬多元），并形成野生菌加工、餐飲、文化等產業鏈，解決了上萬人的就業。人工菌種植效益凸顯，以香菇為例，種植1畝香菇，其效益是烤煙的8倍，糧食糧食的15倍。如保山富群公司、怒江瀘水怒豐公司、云南大康蕈菌公司、大理永平專業合作社共種植香菇、黑木耳、靈芝總面積已超過2000畝，其中保山富群公司投資7050萬元(概算總投資1.28億元)興建的“隆陽區生物科技產業園”占地面積1050畝，2012年香菇種植產值達1億多元，還帶動施甸縣1000余戶農民就業增收，大理永平縣以“公司+專業合作社+基地+農戶”模式在各鄉鎮發展了21個香菇專業合作社，帶動600多戶社員加入，成為山區農民增收的新渠道，農村經濟新的增長點。