這些天，張建安每天都在重復一件事：把銀耳均勻地鋪在篩子上，再推進烤爐烘烤。張建安是福建省古田縣大橋鎮橫洋村的村民，用上烤爐后，烤出的銀耳顏色更好看，賣價也更高。之前，張建安和村民們加工銀耳要么靠太陽曬，要么用炭火烤。太陽曬往往要曬兩三天，甚至更長時間，還怕遇上陰雨天氣；用炭火烤，火候不好掌握，溫度相差太大，表皮就會發皺，賣相不好，價格也低。后來，村里引進了食用菌電烤爐，大家陸陸續續購買了幾十臺。結果，烘烤用電成了難題，因為負荷大，大家只能輪流烤，有些人家排在后面，要到后半夜才能烤完。

　　去年，橫洋村實施農網改造升級工程，線徑變粗了，變壓器擴容了，供電半徑縮小了，幾十個烤爐終于可以同時啟動了。“今年，村里光銀耳就多種了300多畝，最多的人家，一戶就種了10畝。他之所以敢種這么多，就是因為用電不用愁啊！”張建安說。

　　在興源食用菌專業合作社生產車間內，工人正忙著將食用菌菌種裝袋、滅菌、接菌。負責人周長倫也是不停地忙前忙后。今年年初，周長倫將自家菇棚擴建成集生產、加工、銷售于一體的小型工廠。平湖供電所員工主動上門，義務為他拉接線路，宣傳用電知識，還建議周長倫新上一條現代化流水生產線，并推薦了水冷風機，不僅節能，而且環保。他們為周長倫算了一筆賬：水冷風機比冷風機要節能40%。單個棚能節省40千瓦時電，50個棚一天就能節省2000度千瓦時電，不僅能提高效率，電費也省了。周長倫一聽，方便又省錢，實惠！就采納了供電所員工的建議。供電所根據生產時段，為專業合作社量身定做一套用電方案。

　　現在，近半年時間過去了，周長倫發現，這套生產設備比傳統設備設計得更科學、合理，節能效果顯著，不但省了23萬多元的電費，而且排污量小。周長倫逢人就夸供電公司服務好，細心又貼心。

　　據了解，古田縣素有“中國食用菌之都”的美稱，全縣開發生產的菌類達到36種，從業人員達30多萬人，生產經銷企業有500多家，超過90%的農民從事食用菌生產及相關產業。2011年全縣食用菌鮮品總產量達66.7萬噸，產值達26.6億元，食用菌產業總產值高達60億元，已經成為古田的支柱產業。