食用菌 羊肚菌 香菇 天麻 四川 野生食用菌 北京 山西
新華網云南頻道2月25日電(記者劉娟)記者日前從云南省有關部門獲悉,據不完全統計,在全世界2000余種食用菌種,云南省有600多種,占全世界食用菌種類的30%。全省蘊藏量約為50萬噸。 據介紹,經濟價值高,美味可口的珍貴野生菌在云南省有50多種,可供大宗出口的就有數十種,目前全省注冊野生食用菌貿易和加工的企業有300多家,每年開發利用野生食用菌約10萬噸(鮮品),產值20億元,出口創匯7000萬美元,占農產品出口總量的1/4,僅松茸一項出口規模就達1000噸,占據了80%的國際市場份額。