種植戶 呂剛
可以利用冬閑的時間來種植金針菇，又不耽誤農活，每年的經濟效益可以達到七八萬。
據了解，開化縣種植食用菌已有20多年的歷史，現有種植戶近5000戶，56個專業種植村，各專業種植村也都建起了自己的專業合作社，菇農陸續涉足全國23個省，80多個大中城市。
如今，食用菌產業已成為當地農民增收的第一大支柱產業，并已形成了具有開化特色的分段生產、現采鮮賣、跨區域經營、跟蹤服務、抱團競爭的產業發展模式。
開化縣農科所所長 余維良
去年我們縣食用菌總量達到1.56億袋，其中70%是金針菇，產值突破5億元，農民增收達到3.8億元。
