在新疆新和縣的尤魯都斯巴格鎮，農戶阿里木正在自家的食用菌大棚里查看菌種生料的栽培情況，阿里木原來是位菜農，以種植西瓜、西紅柿為生，年收入不足5000元。2011年，麗水援疆指揮部在當地建了一個食用菌示范基地，在麗水援疆干部人才的推薦和指導下，阿里木搭起了食用菌大棚，栽培了5000段香菇、黑木耳菌棒，成為了新和縣首位吃螃蟹的人。

    阿里木：現在收入有一萬多了（一年），我們新和以前沒見過這個（食用菌），現在種起來很好吃，應該很好賣。

    新和縣地處南疆，氣候溫和，晝夜溫差大、濕度低，比較適合食用菌產業的規模化生產。2010年，我市援疆指揮部引進了食用菌生產示范項目，建立了食用菌生產基地，配備了相應的工作人員，購置了雜木粉碎機、裝袋機、扎口機、滅菌蒸汽發生爐、接種箱、培養室等設備，并成功開展了香菇、黑木耳、平菇等品種的試驗引種和示范栽培工作，通過不斷的引導，越來越多的農戶開始嘗試引種食用菌。

    庫爾班：講了課以后來到這個地方來看一看，有些農民一看，原來木耳也是種出來的，不是地下長出來的，后來有些農民自己來到援疆辦，后來自己來（示范區）打工，學技術，想通了，今天就有17戶農民來準備種這個木耳和香菇。

    通過一年多的發展，麗水援建的食用菌生產基地聲名遠播，目前食用菌栽培量已達20余萬段，成為了南疆地區最大的食用菌生產基地之一。近日中央電視臺記者也來到當地采訪食用菌推廣情況。接下來，我市援疆指揮部還將從麗水聘請一批技術水平和知名度較高的專家，成立專家服務團，提高新和縣的食用菌科技服務水平，加大資金投入，建設科研服務中心，把新和打造成南疆地區乃至整個新疆的食用菌菌種供應中心、食用菌生產技術和人才輸出推廣中心。

    麗水援疆指揮部農技推廣干部 程長標：當初考慮到食用菌產業是麗水市的一個特色產業，也是一個具有競爭力的農業產業，通過把食用菌產業如果能引到新和，帶動當地農民種植，增加農民經濟收入的話，具有重要意義。（記者在新疆：麗水食用菌飄香新和縣）