本報訊（李雁春本報記者徐舉）眼下雖然已進入初冬，可莊河食用菌收獲依然紅火：在仙人洞、城山、塔嶺、青堆鎮的村頭路旁，到處可見收購鮮菇的攤子，一公斤鮮菇就能換來6元錢，農民們個個臉上都笑開了花。
     在莊河市農發局種植業科采訪時，記者了解到，今年莊河市農民種植創下了歷史新高：在種植的食用菌中，僅滑子蘑就達到了2000萬簾，產量將達2萬噸，實現產值1.8億元，種植數量和種植產量分別比去年高出8000簾和5000噸，種植業戶也由去年的7萬戶上升到今年的10萬戶。
     今年莊河食用菌產業發展為何如此紅火？據莊河農發局相關人士分析，莊河有242萬畝山地，有20年食用菌種植歷史，因此發展食用菌產業既有資源優勢，又有技術優勢，再加上莊河市提出讓農民發展家庭項目致富的策略，因此今年莊河發展食用菌總量有所增加，而明年如果能搞好“產銷對接”，這里的食用菌總量還會增加，從事這一產業的農民還會增多。
     說到“產銷對接”，這話確實說到了莊河食用菌種植戶的心坎上。莊河有20年的食用菌種植歷史，但這些年來，食用菌種植戶也嘗盡了“辛酸”―――有時蘑菇沒人收，就壓在家里賣不出去。可多年在市場的風口浪尖上走過來的種植戶逐漸領悟到了依托龍頭企業、組成“聯合艦隊”闖市場的諸多優勢。因此，今年10萬食用菌種植戶，有5萬戶跟龍頭企業簽下了訂單，占整個種植戶的50％。塔嶺鎮石嶺村東嶺屯的滑子蘑種植大戶李德榮，就是和家門口的龍頭企業亨大食品有限公司簽下訂單的。他跟筆者道出簽下訂單之后的感受：“過去咱瞅不準市場，現在好了，由公司負責市場，并至少給我們保底價，我們只要種好菇就行了！”
     在莊河，食用菌種植品種主要是滑子蘑，滑子蘑種植總量達到食用菌種植總量的85％。如何培育新品種，讓莊河的食用菌產業在市場經濟的浪潮中得到更健康的發展，種植戶得到更大的效益？在莊河市相關部門的幫助下，一些有識之士，把大秋蓋、舞茸等經濟價值更高的蘑菇也搬到了莊河來發展。
     舞茸又名灰樹花，原產于日本，是家庭烹飪菜肴中的高檔素菜，素有“世界菌種之王”美稱。莊河俊佳生物工程園區于2002年率先從日本引進這一食用菌品種，在園區實驗成功后，今年就把種植面積向光明山、城山、荷花山等5個鄉鎮擴展。與此同時，園區又建起了舞茸深加工基地，準備以“公司＋農戶”的形式，將“莊河版”的舞茸產品推向供不應求的世界市場，從而實現公司與農戶的雙贏。
     大連晚報