本報訊（李雁春本報記者徐舉）眼下雖然已進入初冬，可莊河食用菌收獲依然紅火：在仙人洞、城山、塔嶺、青堆鎮(zhèn)的村頭路旁，到處可見收購鮮菇的攤子，一公斤鮮菇就能換來6元錢，農民們個個臉上都笑開了花。
     在莊河市農發(fā)局種植業(yè)科采訪時，記者了解到，今年莊河市農民種植創(chuàng)下了歷史新高：在種植的食用菌中，僅滑子蘑就達到了2000萬簾，產量將達2萬噸，實現產值1.8億元，種植數量和種植產量分別比去年高出8000簾和5000噸，種植業(yè)戶也由去年的7萬戶上升到今年的10萬戶。
     今年莊河食用菌產業(yè)發(fā)展為何如此紅火？據莊河農發(fā)局相關人士分析，莊河有242萬畝山地，有20年食用菌種植歷史，因此發(fā)展食用菌產業(yè)既有資源優(yōu)勢，又有技術優(yōu)勢，再加上莊河市提出讓農民發(fā)展家庭項目致富的策略，因此今年莊河發(fā)展食用菌總量有所增加，而明年如果能搞好“產銷對接”，這里的食用菌總量還會增加，從事這一產業(yè)的農民還會增多。
     說到“產銷對接”，這話確實說到了莊河食用菌種植戶的心坎上。莊河有20年的食用菌種植歷史，但這些年來，食用菌種植戶也嘗盡了“辛酸”―――有時蘑菇沒人收，就壓在家里賣不出去?？啥嗄暝谑袌龅娘L口浪尖上走過來的種植戶逐漸領悟到了依托龍頭企業(yè)、組成“聯合艦隊”闖市場的諸多優(yōu)勢。因此，今年10萬食用菌種植戶，有5萬戶跟龍頭企業(yè)簽下了訂單，占整個種植戶的50％。塔嶺鎮(zhèn)石嶺村東嶺屯的滑子蘑種植大戶李德榮，就是和家門口的龍頭企業(yè)亨大食品有限公司簽下訂單的。他跟筆者道出簽下訂單之后的感受：“過去咱瞅不準市場，現在好了，由公司負責市場，并至少給我們保底價，我們只要種好菇就行了！”
     在莊河，食用菌種植品種主要是滑子蘑，滑子蘑種植總量達到食用菌種植總量的85％。如何培育新品種，讓莊河的食用菌產業(yè)在市場經濟的浪潮中得到更健康的發(fā)展，種植戶得到更大的效益？在莊河市相關部門的幫助下，一些有識之士，把大秋蓋、舞茸等經濟價值更高的蘑菇也搬到了莊河來發(fā)展。
     舞茸又名灰樹花，原產于日本，是家庭烹飪菜肴中的高檔素菜，素有“世界菌種之王”美稱。莊河俊佳生物工程園區(qū)于2002年率先從日本引進這一食用菌品種，在園區(qū)實驗成功后，今年就把種植面積向光明山、城山、荷花山等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴展。與此同時，園區(qū)又建起了舞茸深加工基地，準備以“公司＋農戶”的形式，將“莊河版”的舞茸產品推向供不應求的世界市場，從而實現公司與農戶的雙贏。
     大連晚報