中國(guó)阿魏菇之鄉(xiāng)——青河縣，處于準(zhǔn)噶爾盆地東北部，縣境內(nèi)野生阿魏菇資源豐富，民間稱之為“雪山靈芝”。青河縣阿魏菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展始于1998年，專門成立了農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)公司，隸屬于縣扶貧開發(fā)辦，2008年青河縣為加大阿魏菇基地建設(shè)與扶持企業(yè)的投入，通過(guò)采取 “龍頭企業(yè)+基地+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一市場(chǎng)銷售，以實(shí)力增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)龍頭企業(yè)、合作組織和農(nóng)戶的共贏發(fā)展。
　　青河縣三利農(nóng)牧科技有限公司：公司成立于2007年3月，注冊(cè)資金120萬(wàn)元，主要經(jīng)營(yíng)范圍為食用菌生產(chǎn)、加工和銷售，兼營(yíng)農(nóng)耕、草原復(fù)墾等。公司具有年生產(chǎn)食用菌500萬(wàn)袋，年產(chǎn)鮮菇150噸，2011年企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)80萬(wàn)元。
　　運(yùn)作模式：由協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)、菌種研制推廣、產(chǎn)品銷售，農(nóng)戶負(fù)責(zé)鮮菇生產(chǎn)，促進(jìn)阿魏菇更好的走向市場(chǎng)，以市場(chǎng)帶動(dòng)阿魏菇產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，建立產(chǎn)、供、銷一體化經(jīng)營(yíng)體制，提高農(nóng)業(yè)綜合效益；積極培育經(jīng)紀(jì)人，鼓勵(lì)支持企業(yè)下的同步增長(zhǎng)，搞活流通，把市場(chǎng)拓寬到內(nèi)地、甚至到國(guó)外。
　　青河縣培育出的阿魏菇蛋白質(zhì)含量是平菇的兩倍，粗蛋白明顯高于肉類，粗脂肪含量極低，17種氨基酸含量較高，超氧化物歧化酶SOD含量高于普通蔬菜，在身體的新陳代謝中具有抗衰老、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抵制腫瘤生長(zhǎng)等作用。藥用價(jià)值高，具有補(bǔ)腎、補(bǔ)腦、提神、預(yù)防感冒、增強(qiáng)人體免疫力等功效。由于它肉質(zhì)細(xì)膩、味美鮮嫩，不僅具有菌菇類的普遍特性，更因營(yíng)養(yǎng)豐富而倍受人們的青睞，是餐桌上的珍稀食用菌。
　　（一）實(shí)施基地化、規(guī)模化生產(chǎn)，帶動(dòng)農(nóng)牧民共同參與阿魏菇栽培。
　　阿魏菇培育成功后，為青河縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了新的希望，但僅靠培育中心溫室的栽培能力，無(wú)法大規(guī)模生產(chǎn)，更無(wú)法滿足市場(chǎng)需求，對(duì)此，縣委、政府緊緊圍繞做大做強(qiáng)阿魏菇培育產(chǎn)業(yè)這條主線，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依靠科技支撐，以產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化為發(fā)展方向，在加快阿魏菇培育中心規(guī)模化建設(shè)的同時(shí)，積極發(fā)動(dòng)各單位及廣大干部農(nóng)牧民參與阿魏菇人工栽培，切實(shí)壯大阿魏菇產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)阿魏菇產(chǎn)業(yè)全面步入發(fā)展快車道。
　　（二）加大招商引資力度，吸引龍頭企業(yè)落戶青河，推動(dòng)阿魏菇栽培實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
　　青河縣地處偏遠(yuǎn)山區(qū)，遠(yuǎn)離大市場(chǎng)，如何更好地把阿魏菇推向市場(chǎng)，使更多的人了解阿魏菇，讓有實(shí)力的商家參與阿魏菇規(guī)模化生產(chǎn)及加工，是做大做強(qiáng)阿魏菇產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵。為此，近年來(lái)，縣委、政府把目光放在了產(chǎn)品包裝、創(chuàng)建品牌，加強(qiáng)宣傳、吸引阿魏菇生產(chǎn)加工企業(yè)落戶上，積極開展產(chǎn)品宣傳和招商引資工作，努力形成“龍頭企業(yè)＋基地＋協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，提升產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。一是積極申報(bào)、創(chuàng)立品牌，促使青河阿魏菇擁有更好的身價(jià)。通過(guò)努力，2000年，青河阿魏菇被國(guó)家質(zhì)監(jiān)部門認(rèn)定為“綠色食品”；2002年，被中國(guó)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中國(guó)市場(chǎng)放心健康食品”；2003年7月，青河縣被中國(guó)特色產(chǎn)品推薦委員會(huì)評(píng)為“中國(guó)阿魏菇之鄉(xiāng)”；2005年通過(guò)中國(guó)有機(jī)食品過(guò)渡期認(rèn)證，2007年通過(guò)了16項(xiàng)《阿魏菇標(biāo)準(zhǔn)體系總則》與“國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)示范區(qū)”驗(yàn)收和阿魏菇產(chǎn)品專利權(quán)的獲得，2007年已經(jīng)獲得新疆出入境檢驗(yàn)檢疫局對(duì)青河縣阿魏菇的出境種植基地備案登記資格證書，2007年青河縣阿魏菇協(xié)會(huì)獲得《中國(guó)科協(xié) 財(cái)政部關(guān)于表彰2007年全國(guó)科普惠農(nóng)興村先進(jìn)單位和帶頭人的決定》的農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)先進(jìn)單位。12月榮獲中國(guó)（長(zhǎng)沙）國(guó)際食用菌博覽會(huì)金獎(jiǎng)。2008年3月，歐洲坊香港有限公司在蘇州檢測(cè)阿魏菇180項(xiàng)指標(biāo)，分析結(jié)果均未檢測(cè)出農(nóng)殘與有害物質(zhì)超標(biāo)，報(bào)告號(hào)為（AR-502-08-0098-01），獲得有機(jī)食品認(rèn)證。阿魏菇品牌的形成，使該產(chǎn)業(yè)成為青河縣的重要支柱產(chǎn)業(yè)，成為新疆地區(qū)乃至全國(guó)食用菌基地。二是以“西洽會(huì)、烏洽會(huì)、青洽會(huì)、亞歐博覽會(huì)”為契機(jī)全面開展招商引資工作，狠抓了解放思想，放寬政策，改善環(huán)境，擴(kuò)張總量等關(guān)鍵措施的落實(shí)，全力吸引外地企業(yè)來(lái)青投資建廠。通過(guò)擴(kuò)大宣傳及大力營(yíng)銷，青河阿魏菇大部分經(jīng)空運(yùn)，遠(yuǎn)銷北京、上海、南京、香港、廣東等地，對(duì)外出口韓國(guó)、日本。
　　（三）制定落實(shí)優(yōu)惠政策，大力扶持阿魏菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
　　為進(jìn)一步調(diào)動(dòng)廣大干部群眾及外來(lái)客商參與阿魏菇培育的積極性，青河縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策：
　　1、每年縣財(cái)政專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)5萬(wàn)元。
　　2、每購(gòu)銷1公斤鮮菇，政府補(bǔ)貼0.2元。
　　3、新建出菇用冷藏保鮮庫(kù)規(guī)模1500立方米以上的，政府一次性補(bǔ)貼8萬(wàn)元，改建出菇用冷藏保鮮庫(kù)規(guī)模1500立方米以上的政府一次性補(bǔ)貼8萬(wàn)元。
　　4、種植戶自愿維修大棚，政府按維修工程的30%給予補(bǔ)貼。改造深冬型的每座給予補(bǔ)貼1.5萬(wàn)元。
　　5、產(chǎn)量在150克以上的菌袋，補(bǔ)貼0.2元；每立方米出菇在5公斤以上的，補(bǔ)貼10元。
　　6、政府每年投入10萬(wàn)元，專門進(jìn)行食用菌原種制作，采集野生阿魏菇、黑菇菌種，引進(jìn)黑木耳等菌種進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、示范、推廣；優(yōu)待招商引資者，視引資額多少，給予一定比例的獎(jiǎng)勵(lì)；優(yōu)待技術(shù)創(chuàng)新者，對(duì)從事阿魏菇生產(chǎn)研究搞制種、制菌、栽培有良好成績(jī)的，給予獎(jiǎng)勵(lì)；優(yōu)待技術(shù)服務(wù)者，對(duì)阿魏菇培育技術(shù)傳輸、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)者，進(jìn)行有償服務(wù)。
　　（四）發(fā)展重點(diǎn)和基本思路
　　青河縣的阿魏菇生產(chǎn)雖然發(fā)展較快，有了一定規(guī)模和成效，但也存在一些不容忽視的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：菇農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)不強(qiáng)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一檔次低，龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力弱等等。“十二五”期間，我們將借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，找準(zhǔn)自身差距，轉(zhuǎn)變思想觀念，樹立準(zhǔn)確定位，使我縣的食用菌產(chǎn)業(yè)走上龍頭帶基地、基地聯(lián)市場(chǎng)、市場(chǎng)促生產(chǎn)、生產(chǎn)創(chuàng)品牌的良性循環(huán)發(fā)展路子。重點(diǎn)在四個(gè)方面下功夫：
　　1、規(guī)模擴(kuò)張?jiān)鰪?qiáng)吸引力。只有壯大規(guī)模才能吸引客商，擴(kuò)大銷售，開辟市場(chǎng)。今后一個(gè)時(shí)期，緊緊圍繞以阿魏菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，繼續(xù)優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，建立激勵(lì)機(jī)制，多渠道引導(dǎo)農(nóng)民大力發(fā)展食用菌生產(chǎn)，鞏固壯大已形成的阿魏菇產(chǎn)業(yè)基地，不斷擴(kuò)大杏孢菇、雙孢菇、野生楊樹菇等優(yōu)質(zhì)食用菌的種植面積，實(shí)現(xiàn)以阿魏菇為主的食用菌集群產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快食用菌產(chǎn)業(yè)的更新?lián)Q代步伐。
　　2、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。加大標(biāo)準(zhǔn)化宣傳、推廣和實(shí)施力度，真正樹立“標(biāo)準(zhǔn)決定質(zhì)量，質(zhì)量贏得市場(chǎng)”、“達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)入市場(chǎng)”的概念，充分利用已制定的阿魏菇及其它食用菌的地方性標(biāo)準(zhǔn)，并應(yīng)用到食用菌生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，完善質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)，對(duì)食用菌生產(chǎn)、加工、銷售全程標(biāo)準(zhǔn)化管理，不斷提高食用菌及其產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)率，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
　　3、壯大龍頭增強(qiáng)帶動(dòng)力。按照扶大、扶優(yōu)、扶強(qiáng)的原則，大力扶持新疆硯山菌業(yè)有限公司等內(nèi)連千家萬(wàn)戶、外連大小市場(chǎng)的龍頭企業(yè)，進(jìn)一步壯大企業(yè)生產(chǎn)能力、深加工能力和帶動(dòng)能力，筑牢企業(yè)和農(nóng)戶之間的利益風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系，發(fā)展訂單生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)、菇農(nóng)“雙贏”。
　　4、打造品牌增強(qiáng)影響力。大力打造和培育食用菌品牌，鼓勵(lì)和扶持企業(yè)創(chuàng)名牌，打品牌，護(hù)品牌，并通過(guò)各種渠道進(jìn)行大力宣傳，實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、包裝、銷售，擴(kuò)大青河縣以阿魏菇為主的食用菌的知名度和市場(chǎng)占有率。