3月8日，筆者走進富民食用菌專業合作社負責人李進的菇棚，與以往不同的是，一排排高約一米的阿魏菇架子讓人耳目一新?！　?br /> 　　原來這是青河農業推廣站給李進想的冬季育菇辦法，通過鋼架把以前攤放在地上最多只能堆三層的阿魏菇袋立體裝在架子里，可以節約2倍的場地，大大減少了為菇棚加溫的燒煤成本與管理成本，而且產菇量也能實現翻番。李進介紹說，這座菇棚一個冬天就能產8噸菇，全部走禮品銷售的線路，搞精品包裝，可創7至8萬元利潤。他打算明年開始在合作社內推廣這項技術，有錢大家一起賺。　　
　　提起阿魏菇這種集藥用、美容、食用于一體的食用菌皇后，李進十分看好它的銷售前景。據他介紹，作為阿魏菇地理標志縣的青河縣，所出產的阿魏菇實體潔白如玉，肉質細嫩，味道鮮美，風味獨特，含17種氨基酸，其中六種為人體所必需，其中賴氨酸和精氨酸是人體所必需而人本身不能合成的，并富含不飽和脂肪酸、多糖、鈣、磷和鋅、錳、硒等多種微量元素，比金針菇，圓菇高出4至5倍，在食用菌族中與羊肚菌并列為姐妹菌。其1公斤菇內所含精蛋白相當于6公斤瘦豬肉或9公斤雞蛋或30多公斤牛奶之含量，而且維生素、灰分等含量也高于平菇、香菇、木耳、銀耳等食用菌，其過氧化物歧酶（SOD）的含量高于普通蔬菜一倍多，它能促進新陳代謝，抵抗衰老，增強機體免疫力，對調節人體生理平衡起積極作用，具有補腎壯陽、補腦、提神、預防感冒、增強人體免疫力等功效，還可治療胃病、傷寒，又可化痰止血、補氣怯寒，還對動脈硬化、高血壓、防癌抗癌、補腦提神有作用?！　?br /> 　　談到下一步的打算，李進笑言，以前對市場定位的路線是只給高檔酒店供貨，今后他們要致力于讓普通人也能吃上青河產的健康食品。從今年開始，他將帶領合作社成員一起，努力開拓平民市場，搞分級銷售，讓青河產的阿魏菇能夠走上更多人的餐桌。