“正興隆”杏鮑菇（資料圖）
 

　　本網訊：2012年6月29日上午，中國共產黨北京市第十一次代表大會在北京會議中心隆重開幕。會期歷時4天半，將于7月3日閉幕。據了解，會議期間菜譜中會有杏鮑菇的出現，而且所食杏鮑菇指定由北京市正興隆生物有限公司生產供應。
　　北京市正興隆生物科技有限公司長期從事杏鮑菇工廠化栽培技術研究。2000年在國內最先實現杏鮑菇冷庫工廠化栽培，2001年在廣州創辦第一家專業種植杏鮑菇的工廠；2006年在江蘇昆山創辦了日產10噸的周年化生產杏鮑菇工廠，該工廠杏鮑菇的栽培生物轉化率達80%以上，一級菇達85%以上，比當前日本和韓國生產的產量高出15%，引起國內外同行矚目，年接待國內外參觀者500多人次；2010年入住國家農業科技城昌平園，進行杏鮑菇工廠化種植和研發。
      2012年6月30日上午，神九飛船航天員順利“回家”，此前太空食譜里的“干燒杏鮑菇”成為三位航天員第一日早餐菜點，引起食用菌從業者極大驕傲和自豪，杏鮑菇成為當紅的航天營養食品。
　　從宇航員到普通老百姓的餐桌上，都有杏鮑菇的出現，由此可見杏鮑菇作為大眾消費的食用菌正在普及，說明大家對食用菌的認識越來越多，食用菌的推廣越來越廣泛，食用菌也越來越受到人們的歡迎。