大村鎮的黑木耳種植場。

　　近年來，青島大村鎮堅持圍繞“工業強鎮、農業立鎮、旅游旺鎮、文化興鎮”總體工作目標，發展現代農業促進農民致富增收，食用菌產業正逐步成為全鎮富民增收的主導產業。目前，全鎮已培植發展食用菌專業生產企業4家 ；食用菌專業合作社7家 ；注冊認證漢之林、馨香等6大食用菌品牌，其中漢之林香菇、黑木耳品牌已榮獲國家綠色食品認證。全鎮有60多個村5000多農戶參與發展食用菌種植 ，食用菌種植達6000萬棒，產品銷量占青島市場的85%以上。2012年，全鎮食用菌畝均純收入 1.2萬元，農民人均純收入的25.3%來自食用菌。

　　政府鼓勵科技服務
　　2012年大村鎮黨委、政府制定了《關于2012年發展現代農業的鼓勵意見》，對食用菌產業進行扶持。其中 ，食用菌產業享受貼息貸款，符合條件并愿意發展食用菌產業的政府幫助協調貸款，并鼓勵村干部帶頭發展，成立必要的合作社或農業公司，實行多措并舉，提高農戶收入。同時，每棒補貼0.1元 。各村根據實際情況，整合土地、水源等資源優化，加大食用菌產業的規模發展力度。對帶動農戶發展面積在50畝以上，需要建設育菌房，育菌室面積在800平米以上的，黨委政府給予6萬元的獎勵扶持。
　　另外，大村鎮充分發揮“新農村大學堂”優勢，外聘科技專家人才30多名，并與青島農業大學、山東財政學院等高等院校“聯姻”并簽定現代農業產學研合作協議，建立了6個產學研基地和綠色食品基地；成立了膠南市食用菌研究所，聘請了5名專業技術員，并外聘了2名食用菌專業技術員負責走村入戶指導農戶發展食用菌。

　　抓龍頭、建基地、帶農戶
　　以示范基地為引導，推廣發展食用菌產業。2011年大村鎮對藏馬山食用菌園區進行擴建，前期投資700多萬元，建成占地600多畝的食用菌精品園區，有效帶動全鎮20多個村發展食用菌，使黑木耳種植面積達3000多畝。
　　以龍頭企業發展為引導，大力發展香菇種植。青島漢森菌業有限公司是專業化食用菌生產企業，是山東省地區最大的香菇生產基地。該示范基地現占地400多畝，建有香菇大棚600多個，育菌廠房3000多平方米，冷庫80噸，常年用工150多人，全年循環采摘鮮香菇300多萬斤。該公司以自身為龍頭成立了青島漢之林香菇專業合作社，吸收118戶農戶入股，帶動周邊農戶發展香菇。在它的帶動下，全鎮培植50畝以上種植基地4處，戶畝年均增收2萬元以上。
　　另外，大村鎮還積極通過招商引資吸引食用菌產業項目簽約入駐，壯大食用菌產業發展規模。青島徐安生物工程有限公司和青島明康生物科技有限公司、青島綠色家園生物科技發展有限公司等先后簽約落戶，其工廠化食用菌種植和產品深加工能力對產業發展將形成良好帶動，同時也為大村食用菌產業長遠發展奠定了堅實基礎。
　　為有效組織食用菌種植戶進行生產經營，大村鎮先后成立了青島漢之林和藏馬山等11家食用菌專業合作社，逐步形成了“合作社+基地+農戶”的產業化發展模式。到目前，全鎮食用菌合作社輻射帶動社員達到2000多個，培育食用菌產品經紀人100多個。

　　注冊6大食用菌品牌
　　大村鎮專門制定了全鎮食用菌“六統一”標準的生產操作規程，指導食用菌種植戶生產。以漢森菌業公司為主制定的香菇生產技術標準得到了省農業廳食用菌工作站的初步認可，其香菇產品經農業部食用菌檢測中心檢測富含鐵、鋅等10余種人體必需的微量元素，此外蛋白質較其他地區香菇含量更高，銷量占青島市場份額的80%以上。
　　先后注冊了“漢之林”、“藏馬山”、“馨香”、“紅草嶺”等6大食用菌品牌，其使農業品牌化和標準化生產水平大幅提升。漢之林”香菇、黑木耳、“藏馬山”黑木耳、“馨香”黑木耳、“紅草嶺”黑木耳等5種產品獲國家綠色食品認證。
　　2008年大村前村被評為青島市“一村一品”香菇專業村，2010年和2011年紅草嶺村和河北村連續被評為青島市“一村一品”黑木耳專業村。2009年3月大村鎮被評為“山東省食用菌行業十大主產基地鄉(鎮)”，青島漢森菌業有限公司被評為“山東省食用菌行業十大龍頭企業”。2009年大村鎮被評為青島市食用菌專業鎮，2011年申請獲得大村香菇、大村黑木耳地理標志認證。