最近一段時間，紹興市的雨水比較多，再加上雨停后氣溫回升較快，野外的花花草草長得特別快，很多草地、樹木上也冒出了不少蘑菇。然而，需要提醒的是，這些野生蘑菇千萬不要隨便采、隨便吃，否則有可能吃到毒蘑菇。昨天，記者從市區幾家醫院了解到，最近市區就接診了吃蘑菇中毒的病人。
　　“前幾天，有吃蘑菇中毒的患者被送到搶救室，所幸中毒癥狀較輕，在留觀室治療觀察了幾天后，就出院了。”昨天，市人民醫院急診室的一位護士說。
　　雖然這只是一個個案，而且除市人民醫院外，市區其他醫院尚無接診蘑菇中毒患者，不過醫生提醒說，春夏之交，正值野生毒蘑菇生長季節，市民千萬不要采摘、購買和食用野生蘑菇，尤其是不認識和來源不明的野生蘑菇。
　　為什么這么說？因為紹興市每年都會出現蘑菇中毒的患者。例如，2009年，紹興縣富盛鎮一對婆媳，因為誤食有毒蘑菇一起病倒；2010年，陜西籍務工者張小姐和朋友吃了一盤蘑菇后，5個人毒倒，共花去醫療費1700多元。
　　浙江省歷年來的食物中毒資料顯示，毒蘑菇中毒有明顯的季節性，多發生在夏秋陰雨季節，以家庭散發為主，全省各地均有發生，且野生蘑菇是否有毒公眾難以識別。而據報道，浙江省的蘑菇種類已達560多種，其中30多種有毒，100多種是否有毒尚不明確。
　　“預防蘑菇中毒的辦法是，不要吃不認識的蘑菇。”市疾控中心的有關專家說，對過于幼小、老熟、鮮艷或霉爛的野蘑菇，不宜采食。市場上銷售的野蘑菇也不要輕易購買食用。如果有人誤食毒蘑菇，應立即采取催吐措施，用手指探咽部引起嘔吐，并盡快送醫院診治。
　　蘑菇是否有毒，如何識別？可以從形態、氣味和顏色來區分。有毒蘑菇頂上一般有凸起的疙瘩肉瘤，柄上有環狀物，根上有環狀托，散發出苦、辣、酸、麻及其他惡味，色彩鮮艷，采后易變色，多數柔軟，漿汁多并渾濁像牛奶，一般生長在潮濕、骯臟的地方，能使米飯、大蒜、銀器變黑。無毒蘑菇蓋是扁或圓的，肉厚而嫩，味道清香，顏色多半是黃、白或古銅色，一般生長在矮草叢中或松林地。