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    玉米炒黑木耳


    【發布日期】:2014-04-07  【來源】:三九養生堂
    【核心提示】:黑木耳是餐桌上比較常見的食物,它有很多的家常做法,今天小編主要向大家介紹的是玉米炒黑木耳,玉米炒黑木耳簡單易學,大家跟著小編一起來學習一下吧!
      黑木耳是餐桌上比較常見的食物,它有很多的家常做法,今天小編主要向大家介紹的是玉米炒黑木耳,玉米炒黑木耳簡單易學,大家跟著小編一起來學習一下吧!
      玉米炒黑木耳
      材料:玉米粒,黑木耳,豬肉,胡蘿卜,花生油,姜末,蒜末,胡椒粉,醬油,鹽,蔥花
      做法:
      1.準備原料:玉米粒洗干凈、黑木耳泡發、胡蘿卜切成片、豬肉加點鹽、料酒、濕淀粉稍腌
    109-1404041T624330
      2.鍋內注油燒熱,下姜蒜末爆香,放入豬肉炒至變色
      3.放入胡蘿卜片翻炒
      4.放入黑木耳翻炒均勻
      5.放入玉米粒稍炒,加胡椒粉、醬油調味
      6.最后加入鹽和蔥花炒勻出鍋
     
      黑木耳的功效與作用
      促進免疫功能
      黑木耳多糖能增加小鼠脾指數、半數溶血值(HC50)和玫瑰花結形成率,促進巨噬細胞吞噬功能和淋巴細胞轉化等。木耳菌絲體250mg/kg,連續7d小鼠腹腔注射能明顯提高外周血T淋巴細胞百分率;400mg/kg、 800mg/kg皮下注射,共7d,使環磷酰胺引起的半數溶血值HC50減少恢復正常。
      影響生物合成
    109-1404041T633929
      黑木耳多糖100μg對人淋巴細胞脫氧核糖核酸和核糖核酸合成有顯著促進作用。黑木耳多糖給小鼠腹腔注射100mg/kg連續4d,對3 H亮氨酸摻入小鼠血清蛋白有較弱的促進作用。
      減輕動脈硬化
      木耳煎劑30g/kg,連續灌服20d,木耳多糖28mg/kg,連服8d,均可明顯降低高脂血癥大鼠血清三酰甘油(甘油三酯)和血清總膽固醇(TC)含量,提高血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)與總膽固醇比值,且有降膽固醇作用。木耳多糖180mg/k g灌服可防止高膽固 醇引起的小鼠高膽固醇血癥的形成。每日在喂膽固醇同時,加喂黑木耳2.5g/只,共90d,有降低兔血漿膽固醇、過氧化脂質(LPO)、血栓素A2(TXA2)的含量,提高前列環素/血栓素A2(PGI2/TXA2)比值,減輕動脈粥樣硬化的作用。
      抗輻射抗炎
      小鼠腹腔注射木耳多糖100mg/kg,連續7d對60Coγ射線照射有拮抗作用,使小鼠存活率提高1.56倍,腹腔注射60mg/只,對大鼠由雞蛋清引起的足跖腫脹有一定的抗炎癥作用。
     
     
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