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媽媽廚房：白蓮茶樹菇乳鴿湯

【發布日期】：2014-03-29 【來源】：中華美食網

【核心提示】：白蓮茶樹菇乳鴿湯。

　　主料:茶樹菇30克蓮子50克乳鴿1只

　　輔料:銀耳10克百合20克

　　調料:食鹽1小勺

　　白蓮茶樹菇乳鴿湯的做法

　　1.先將銀耳泡發，減去根部較硬的部分，蓮子和百合分別浸泡1小時

　　2.將乳鴿的內臟取出洗凈，再將身體分成兩半，洗凈后全部放入大燉盅內

　　3.接著將銀耳、百合、蓮子放在乳鴿上

　　4.加入適量水，略微蓋過乳鴿3厘米即可，上面鋪滿茶樹菇

　　5.放入電燉盅內，小火慢慢煲3小時，放一小勺鹽即可

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