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    猴頭菇燉雞湯


    【發布日期】：2014-02-18  【來源】：半島晨報
    【核心提示】：猴頭菇燉雞湯
     　　
    【猴頭菇燉雞湯】
    1、猴頭菇提前泡一夜，加少許鹽去掉苦味。雞切塊，蔥切斷，姜切大片。
    2、鍋中放水，把雞塊放進去焯水。
    3、砂鍋中放水，加入焯好的雞塊，把猴頭菇撕成小塊放入，再放入料酒、蔥、姜，大火煮開后轉小火燉一個小時。最后加入枸杞，加鹽調味即可。
     
     
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