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    香菇燒豆腐


    【發布日期】:2013-08-27  【來源】:聚餐網
    【核心提示】:香菇燒豆腐是一道營養十分豐富,美味可口的美食菜肴,它主要取材于香菇和豆腐這兩種食材,雖然是一道全素菜,但是味道卻是相當的好呢,清淡而不失鮮美,營養也不亞于肉類食物,它含有十分豐富的維生素,對人體健康有很大益處呢。
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      香菇燒豆腐是一道營養十分豐富,美味可口的美食菜肴,它主要取材于香菇和豆腐這兩種食材,雖然是一道全素菜,但是味道卻是相當的好呢,清淡而不失鮮美,營養也不亞于肉類食物,它含有十分豐富的維生素,對人體健康有很大益處呢。
     
      香菇燒豆腐的做法教程:
      1、香菇去蒂洗凈泥沙,依大小切成兩、三片。豆腐切成兩厘米寬的方塊。
      2、切好的豆腐放入沸水中焯一下去除豆腥味。蔥切段,蒜切片,青、紅椒切小丁備用。
      3、炒鍋上火,倒入食用油,下蔥段蒜片炒香,下香菇煸炒發軟出汁。
      4、放入一匙料酒翻炒翻炒,調入白糖、醬油翻炒翻炒,放入豆腐翻炒翻炒。
      5、放入青、紅椒翻炒,調入鹽、味精翻炒均勻即可。
     
       香菇燒豆腐的美味小竅門:
      1、豆腐焯水時加一點鹽,這樣豆腐吃起來無怪味兒且口感好。
      2、使用新鮮的香菇來制作這道菜味道更好。
      香菇燒豆腐的做法介紹到這里就結束了,喜歡的朋友可以試著做一下這樣一道清淡卻不失鮮美,美味十足的美食菜肴,做來和家人一起嘗一嘗是很不錯的呢。
     
     
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