原料
鮮蘑菇: 4斤， 鹽: 30克， 植物油: 400克， 六月鮮醬油: 50克， 姜: 小許
步驟
1、先將鮮蘑菇洗干凈，涼干水。
2、切片，下油菜，放生姜絲爆炒。{不要放水}
3、爆炒，煮，煸至蘑菇汁出成這樣停火。
4、等稍微放涼一點，用搞拌機搞至細滑。
5、點火蓋上鍋工程蓋再重煮。{最好用不粘鍋}
6、直到收汁打開鍋蓋，加油不停的翻炒，{分三次加油}
7、炒至如圖，翻炒開時見到出油即可。
原料
鮮蘑菇: 4斤， 鹽: 30克， 植物油: 400克， 六月鮮醬油: 50克， 姜: 小許
步驟
1、先將鮮蘑菇洗干凈，涼干水。
2、切片，下油菜，放生姜絲爆炒。{不要放水}
3、爆炒，煮，煸至蘑菇汁出成這樣停火。
4、等稍微放涼一點，用搞拌機搞至細滑。
5、點火蓋上鍋工程蓋再重煮。{最好用不粘鍋}
6、直到收汁打開鍋蓋，加油不停的翻炒，{分三次加油}
7、炒至如圖，翻炒開時見到出油即可。
