蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
原料
孢子甘藍 雞腿菇 素蠔油:
步驟
1、雞腿菇切丁，孢子甘藍切丁。
2、熱鍋，少許油，下雞腿菇稍作煸炒至呈現濕軟，下孢子甘藍繼續翻炒。
3、入少許水，主要為了孢子甘藍不要過于生口。
4、加入適量素蠔油，稍收汁，出鍋。
小技巧
素蠔油咸鮮適口，就沒有另外放細鹽或蔬菜精調味等。
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