原料：
老虎斑1條1000g，羊肚菌25g，蝦膠100g，白蘆筍150g。
做法：
1、老虎斑起球，煎香5成熟。
2、羊肚菌用高湯煨好后吸干水。
3、蝦膠釀入羊肚菌并煎熟。
4、白蘆筍用鹽糖滾煨好。
5、然后起鍋，爆香料頭，放入主輔料，調味，爆炒熟即可。
原料：
老虎斑1條1000g，羊肚菌25g，蝦膠100g，白蘆筍150g。
做法：
1、老虎斑起球，煎香5成熟。
2、羊肚菌用高湯煨好后吸干水。
3、蝦膠釀入羊肚菌并煎熟。
4、白蘆筍用鹽糖滾煨好。
5、然后起鍋，爆香料頭，放入主輔料，調味，爆炒熟即可。
